# Liste der Unternehmen der Branche Gastgewerbe im Département Alpes-Maritimes

Tamtam erfasst 82 Unternehmen der Branche Gastgewerbe mit Hauptsitz im Département Alpes-Maritimes. Diese Liste zeigt die 30 größten nach Zahl der Mitarbeitenden auf LinkedIn, angeführt von Capfun, Carlton Cannes und Hotel du Cap-Eden-Roc. Die mittlere Mitarbeiterzahl liegt bei 104. Die Hälfte wurde 2001 oder später gegründet. Die häufigsten Hauptsitze sind Nizza (10) und Cannes (8).

Die gelisteten Unternehmen sind im Gastgewerbe im Département Alpes-Maritimes tätig. Es handelt sich hauptsächlich um etablierte Luxushotels und Anbieter von Hoteldienstleistungen, ergänzt durch einige neuere Unternehmungen.

Zu den bemerkenswerten Unternehmen gehören das Hotel du Cap-Eden-Roc, ein luxuriöses Hotel in Antibes, und das Hôtel Le Negresco, ein legendäres 5-Sterne-Hotel in Nizza. Capfun bietet einzigartige Campingunterkünfte, während sich Blake's Hospitality auf Hotelmanagement konzentriert. Die Liste umfasst auch das Carlton Cannes, ein ikonisches Symbol der Côte d'Azur, und das Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, ein Four Seasons Hotel, bekannt für seine eleganten Unterkünfte. Die Daten zeigen eine starke Konzentration von Luxushotels entlang der Côte d'Azur, insbesondere in Städten wie Cannes und Nizza, was auf einen Fokus auf High-End-Tourismus hindeutet.

🇫🇷 Alpes-Maritimes · 30 Unternehmen · Aktualisiert am 13. November 2026

| # | Unternehmen | Branche | Hauptsitz | Mitarbeitende | Gründung |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | [Capfun](https://www.tamtam.ai/de/c/capfun) (capfun.com)<br>Ein führender Anbieter einzigartiger Campingunterkünfte in Frankreich und im Ausland, der maßgeschneiderte Unterkünfte, magische Wasserparks, Kinderspielplätze und hochwertige Urlaube anbietet. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Mouans-Sartoux | 1.481 | 2001 |
| 2 | [Carlton Cannes](https://www.tamtam.ai/de/c/carlton-cannes) (carltoncannes.com)<br>Ein ikonisches Symbol der französischen Riviera wiederbeleben, sein Erbe feiern und es für moderne Generationen wieder zum Leben erwecken. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Cannes | 431 | 1913 |
| 3 | [Hotel du Cap-Eden-Roc](https://www.tamtam.ai/de/c/hotel-du-cap-eden-roc) (oetkercollection.com)<br>Luxuriöses Hotel in Cap d'Antibes mit exquisiten Zimmern, Speisemöglichkeiten, Wellness-Aktivitäten und Veranstaltungsräumen, das ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis am Mittelmeer bietet. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Antibes | 361 | 1870 |
| 4 | [Hôtel Le Negresco](https://www.tamtam.ai/de/c/hotel-le-negresco) (lenegresco.com)<br>Ein legendäres 5-Sterne-Hotel an der Côte d'Azur, bekannt für seine Gastronomie, Kunst und die ikonische Brasserie La Rotonde, das gehobene Unterkünfte und Veranstaltungsservices bietet. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Nizza | 344 | 1913 |
| 5 | [Blake's Hospitality](https://www.tamtam.ai/de/c/blake-s-hospitality) (hospitality.estate)<br>Hospitality Management bietet eine umfassende Palette von Dienstleistungen für die Hotellerie an, wobei der Schwerpunkt auf Konzeptentwicklung, Projektplanung, Management und Neupositionierung liegt. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Nizza | 331 | 2005 |
| 6 | [Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel](https://www.tamtam.ai/de/c/grand-hotel-du-cap-ferrat-a-four-seasons-hotel) (fourseasons.com)<br>Luxushotel mit eleganter Unterkunft, Michelin-Sterne-Küche, außergewöhnlichen Spa-Dienstleistungen und atemberaubendem Blick auf das Mittelmeer in historischem Ambiente. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Saint-Jean-Cap-Ferrat | 305 | 1908 |
| 7 | [Hotel Martinez](https://www.tamtam.ai/de/c/hotel-martinez) (linktr.ee)<br>Luxuriöses Hotel in Cannes im Art-Déco-Stil, mit von Yachten inspirierten Zimmern, einem botanischen Garten-Spa, prestigeträchtigen Penthouse-Apartments, einem Strandclub und einem renommierten Zwei-Sterne-Michelin-Restaurant. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Cannes | 270 | 1929 |
| 8 | [Hotel Royal-Riviera](https://www.tamtam.ai/de/c/hotel-royal-riviera) (royal-riviera.com)<br>Bietet Fünf-Sterne-Luxusunterkünfte, Restaurants und Veranstaltungsräume in Cap-Ferrat mit Blick auf das Mittelmeer und ein intimes, villenähnliches Erlebnis in der Nähe von Monaco und Nizza. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Saint-Jean-Cap-Ferrat | 227 |  |
| 9 | [The Maybourne Riviera](https://www.tamtam.ai/de/c/the-maybourne-riviera) (maybourneriviera.com)<br>Luxushotel oberhalb von Roquebrune-Cap-Martin, das einen Panoramablick auf die Küste bietet und dazu bestimmt ist, ein neues Juwel der Gastfreundschaft an der französischen Riviera zu werden. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Roquebrune-Cap-Martin | 195 | 2021 |
| 10 | [Hôtel Palais de la Méditerranée](https://www.tamtam.ai/de/c/hotel-palais-de-la-mediterranee) (palaisdelamediterranee.com)<br>Luxuriöses 5-Sterne-Hotel mit 187 Zimmern, Suiten, Bar, Restaurant, Innen-/Außenpools an der Promenade des Anglais. Art-Déco-Fassade, Auszeichnungen für Exzellenz, zertifiziert für nachhaltigen Tourismus. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Nizza | 155 | 2004 |
| 11 | [JW Marriott Cannes](https://www.tamtam.ai/de/c/jw-marriott-cannes) (marriott.fr)<br>Modernes Luxushotel mit renovierten Zimmern, Suiten, neuem Restaurant, Boutiquen und Tagungsräumen in Cannes, das Kinothema mit modernem Design verbindet. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Cannes | 122 |  |
| 12 | [Pierre et Vacances Tourisme France](https://www.tamtam.ai/de/c/pierre-et-vacances-tourisme-france)<br>Gastgewerbeunternehmen in Frankreich, das Ferienunterkünfte und touristische Dienstleistungen anbietet, mit Sitz in Cannes. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Cannes | 117 |  |
| 13 | [Anantara Plaza Nice Hotel](https://www.tamtam.ai/de/c/anantara-plaza-nice-hotel) (anantara.com)<br>Restauriertes architektonisches Wahrzeichen der Belle Époque, nur wenige Schritte vom Strand entfernt, bietet luxuriöse Aufenthalte und Zugang zu den Attraktionen der Französischen Riviera wie Monaco, Cannes und Saint-Tropez. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Nizza | 117 | 1848 |
| 14 | [Hôtel du Couvent](https://www.tamtam.ai/de/c/hotel-du-couvent) (hotelducouvent.com)<br>Ehemaliges Kloster aus dem 17. Jahrhundert mit Unterkunft, mehreren Restaurants, Bäckerei, Kräuterladen, Gärten, Pools, römischen Bädern und Bewegungsstudio mit einem Bauernhof vor Ort. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Nizza | 112 | 2024 |
| 15 | [AC Hotel Nice by Marriott](https://www.tamtam.ai/de/c/ac-hotel-nice-by-marriott) (marriott.com)<br>Das AC Hotel legt Wert auf Detailgenauigkeit im Kundenservice und elegantes Design, um ein anspruchsvolles und einzigartiges Erlebnis für die Gäste zu schaffen. Sucht kulturell innovative Personen, die dem Team beitreten möchten. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Nizza | 104 |  |
| 16 | [Welcome Hotel****](https://www.tamtam.ai/de/c/welcome-hotel-villefranche-sur-mer) (welcomehotel.com)<br>Ein 4-Sterne-Hotel in Villefranche mit 35 klimatisierten Zimmern mit Meerblick und Balkon in einem charmanten und warmen Ambiente. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Villefranche-sur-Mer | 100 |  |
| 17 | [PRO BTP VACANCES](https://www.tamtam.ai/de/c/pro-btp-vacances) (vacances.probtp.com)<br>Ein innovatives, verantwortungsbewusstes und unterstützendes Unternehmen, das seit 2001 sinnvolle Urlaubserlebnisse für Kunden in der Baubranche bietet. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Cagnes-sur-Mer | 96 | 2001 |
| 18 | [Le Meridien Nice](https://www.tamtam.ai/de/c/le-meridien-nice) (marriott.com)<br>Ein 4-Sterne-Hotel im Herzen von Nizza mit 324 Suiten und Zimmern mit Meer- oder Stadtblick. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Nizza | 93 |  |
| 19 | [Hotel Radisson Blu Nice](https://www.tamtam.ai/de/c/hotel-radisson-blu-nice) (radissonhotels.com)<br>Luxushotel an der Côte d'Azur mit 331 Zimmern und atemberaubender Aussicht, kostenlosem WLAN, Strandzugang, regionaler Küche, Veranstaltungsräumen und umweltfreundlichen Praktiken seit 2007. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Nizza | 92 |  |
| 20 | [Le Royal Hôtel](https://www.tamtam.ai/de/c/le-royal-hotel) (vacancesbleues.fr)<br>Bietet Urlaubsunterkünfte und -erlebnisse in verschiedenen französischen Regionen, wobei der Schwerpunkt auf familienfreundlichen Resorts, lokaler Küche und nachhaltigem Tourismus liegt. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Nizza | 92 |  |
| 21 | [Le Mas Candille Hotel, Spa & Restaurant.](https://www.tamtam.ai/de/c/le-mas-candille-hotel-spa-and-restaurant) (mascandille.com)<br>Luxushotel mit Spa und Restaurant, das einzigartige Treffen für Familie oder Freunde in einer lebhaften Umgebung zwischen Meer und Bergen bietet. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Mougins | 84 | 2000 |
| 22 | [LV RIVIERA SPA. Gestion de SPAS Hôteliers](https://www.tamtam.ai/de/c/lv-riviera-spa-gestion-de-spas-hoteliers) (lv-rivieraspa.fr)<br>Spezialisiertes Unternehmen, das Hotel-Spas verwaltet und vermarktet und Dienstleistungen von der Beratung bis zur vollständigen Spa-Verwaltung einschließlich Gründung, Rekrutierung und Personalmanagement anbietet. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Cannes | 81 | 2012 |
| 23 | [Château Saint-Martin & Spa](https://www.tamtam.ai/de/c/chateau-saint-martin-and-spa) (oetkercollection.com)<br>Luxushotel & Spa im Herzen der französischen Riviera, das Gourmetküche, einen außergewöhnlichen Weinkeller, La Prairie Spa-Behandlungen und verschiedene Aktivitäten in einer atemberaubenden Umgebung bietet. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Vence | 79 | 1954 |
| 24 | [Pullman Cannes Mandelieu](https://www.tamtam.ai/de/c/pullman-cannes-mandelieu) (pullman-mandelieu.com)<br>Ein luxuriöses Hotel in Cannes mit geräumigen Zimmern mit privaten Terrassen, mediterraner Küche, einem Casino, Veranstaltungsräumen und direktem Strandzugang. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Mandelieu-La Napoule | 78 | 1983 |
| 25 | [Radisson Blu 1835 Hotel Cannes](https://www.tamtam.ai/de/c/radisson-blu-1835-hotel-cannes) (radissonhotels.com)<br>Ein Luxushotel in Cannes mit atemberaubender Aussicht, 133 Zimmern, darunter 16 Suiten, Dachrestaurant, Tagungsräumen, Pool, Whirlpool, Fitnesscenter und Zugang zu den nahegelegenen Stränden. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Cannes | 73 |  |
| 26 | [COMMUNE DE ROQUEBRUNE CAP MARTIN](https://www.tamtam.ai/de/c/commune-de-roquebrune-cap-martin) (roquebrune-cap-martin.fr)<br>Bietet Informationen zur lokalen Regierung, Gemeinschaftsnachrichten, kulturelle Veranstaltungen, öffentliche Dienste, Tourismusdetails und herunterladbare Stadtpublikationen für Einwohner und Besucher. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Roquebrune-Cap-Martin | 67 |  |
| 27 | [Five Seas by Inwood Hotels](https://www.tamtam.ai/de/c/five-seas-by-inwood-hotels) (fiveseashotel.com)<br>Dieses Hotel liegt in der Nähe von La Croisette und bietet 45 geräumige und luxuriöse Zimmer und Suiten, ein Panoramarestaurant und eine Poolterrasse für professionelle Veranstaltungen und gesellschaftliche Zusammenkünfte. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Cannes | 62 | 2011 |
| 28 | [Eden Hôtel & Spa**** Cannes](https://www.tamtam.ai/de/c/eden-hotel-and-spa-cannes) (eden-hotel-cannes.com)<br>Ein modernes 4-Sterne-Hotel im Herzen von Cannes mit 116 Zimmern, Tagungseinrichtungen, einem Restaurant und einer Bar, das zeitgenössisches Design mit Zen-Ambiente verbindet. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Cannes | 58 | 2007 |
| 29 | [Mouratoglou Hotel & Resort](https://www.tamtam.ai/de/c/mouratoglou-hotel-and-resort) (mouratoglou-resort.com)<br>Luxuriöses Business Resort mit Tennis-Exzellenz, Wellness-Spa, gehobener Küche und Tagungseinrichtungen an einem malerischen Ort an der Côte d'Azur. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Biot | 57 | 1992 |
| 30 | [Summer Hotels](https://www.tamtam.ai/de/c/summer-hotels) (summerhotelsgroup.com)<br>Unabhängige 3*- und 4*-Hotels an der Côte d'Azur, die eine Leidenschaft für Kundenservice, einzigartige Talente, authentische Gastfreundschaftswerte und ständige Innovation fördern. | Gastgewerbe | 🇫🇷 Nizza | 57 | 2004 |

## So entsteht diese Liste

Jedes Unternehmen auf dieser Liste hat ein Tamtam-Profil. Die Branche ist die, die das Unternehmen auf LinkedIn angibt; Kategorien wie SaaS oder Fintech vergibt die KI von Tamtam anhand der Website und LinkedIn-Seite des Unternehmens; und die Stadt des Hauptsitzes muss zur Adresse des Unternehmens passen. Sortiert wird nach der Zahl der Mitarbeitenden auf LinkedIn, und die Liste wird jede Nacht aktualisiert. Klassifizierungen können falsch sein, betrachten Sie die Liste daher als Ausgangspunkt und nicht als offizielles Ranking. Zuletzt aktualisiert: 13. November 2026.

## Weitere Unternehmenslisten im Département Alpes-Maritimes

- [Die größten Unternehmen im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/groesste-unternehmen-alpes-maritimes) (1.539)
- [Einzelhandelsketten im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/einzelhandelsketten-alpes-maritimes) (164)
- [Multinationale Unternehmen im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/multinationale-unternehmen-alpes-maritimes) (145)
- [Unternehmen mit eigener Forschung und Entwicklung im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/unternehmen-forschung-entwicklung-alpes-maritimes) (138)
- [Unternehmen der Branche Immobilien im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/immobilien-unternehmen-alpes-maritimes) (87)
- [Unternehmensdienstleister im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/unternehmensdienstleister-alpes-maritimes) (81)
- [Familienunternehmen im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/familienunternehmen-alpes-maritimes) (80)
- [Industrieunternehmen im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/industrieunternehmen-alpes-maritimes) (78)
- [SaaS-Unternehmen im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/saas-unternehmen-alpes-maritimes) (74)
- [Hotelketten und Gastgewerbe im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/hotelketten-alpes-maritimes) (67)
- [Öffentliche Einrichtungen im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/oeffentliche-einrichtungen-alpes-maritimes) (66)
- [Luxusmarken im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/luxusmarken-alpes-maritimes) (66)
- [Unternehmen der Branche IT-Services und IT-Beratung im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/it-services-und-it-beratung-unternehmen-alpes-maritimes) (62)
- [IT-Dienstleister im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/it-dienstleister-alpes-maritimes) (60)
- [Unternehmen der Branche Softwareentwicklung im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/softwareentwicklung-unternehmen-alpes-maritimes) (59)
- [Unternehmen der Branche Einzelhandel im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/einzelhandel-unternehmen-alpes-maritimes) (57)
- [Beratungsunternehmen im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/beratungsunternehmen-alpes-maritimes) (55)
- [Großhändler und Distributoren im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/grosshaendler-distributoren-alpes-maritimes) (53)
- [Bildungsanbieter im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/bildungsanbieter-alpes-maritimes) (49)
- [Gesundheitsdienstleister im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/gesundheitsdienstleister-alpes-maritimes) (48)
- [Finanzdienstleister im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/finanzdienstleister-alpes-maritimes) (45)
- [Hardware-Hersteller im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/hardware-hersteller-alpes-maritimes) (45)
- [Unternehmen mit eigener App im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/unternehmen-mit-app-alpes-maritimes) (45)
- [Unternehmen der Branche Bauwesen im Département Alpes-Maritimes](https://www.tamtam.ai/de/l/bauwesen-unternehmen-alpes-maritimes) (45)

## Dieselbe Liste anderswo: Frankreich

- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe in Frankreich](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-frankreich) (1.450)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe in der Île-de-France](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-ile-de-france) (475)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe in Provence-Alpes-Côte d'Azur](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-provence-alpes-cote-dazur) (224)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe in Auvergne-Rhône-Alpes](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-auvergne-rhone-alpes) (173)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe in Nouvelle-Aquitaine](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-nouvelle-aquitaine) (109)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe in Okzitanien](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-okzitanien) (85)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe im Grand Est](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-grand-est) (69)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe in Pays de la Loire](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-pays-de-la-loire) (66)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe im Département Hauts-de-Seine](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-hauts-de-seine) (65)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe in der Bretagne](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-bretagne) (61)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe im Département Bouches-du-Rhône](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-bouches-du-rhone) (60)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe im Département Gironde](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-gironde) (44)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe im Département Var](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-var) (44)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe im Département Rhône](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-rhone) (43)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe in Hauts-de-France](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-hauts-de-france) (39)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe in Centre-Val de Loire](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-centre-val-de-loire) (34)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe im Département Haute-Savoie](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-haute-savoie) (32)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe in der Normandie](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-normandie) (32)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe im Département Loire-Atlantique](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-loire-atlantique) (31)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe im Département Savoie](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-savoie) (31)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe im Département Bas-Rhin](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-bas-rhin) (25)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe in Paris](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-paris) (349)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe in Nizza](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-nizza) (30)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe in Lyon](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-lyon) (26)

## Dieselbe Liste anderswo

- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe weltweit](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-weltweit) (7.419)
- [Unternehmen der Branche Gastgewerbe in Europa](https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-in-europa) (4.376)

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Source: https://www.tamtam.ai/de/l/gastgewerbe-unternehmen-alpes-maritimes