# Unternehmen der Branche Gastronomie in Bayern: die 25 größten

Tamtam erfasst 25 Unternehmen der Branche Gastronomie mit Hauptsitz in Bayern. Diese Liste ordnet alle nach Zahl der Mitarbeitenden auf LinkedIn, angeführt von BayWa Global Produce, Käfer und Kantine. Die mittlere Mitarbeiterzahl liegt bei 51. Die Hälfte wurde 2012 oder später gegründet. Die häufigsten Hauptsitze sind München (9), Nürnberg (3) und Augsburg (2).

Diese Auswahl an Unternehmen im bayerischen Lebensmittel- und Getränkedienstleistungssektor umfasst eine Mischung aus etablierten Firmen und jüngeren Unternehmen, die größtenteils in München konzentriert sind. Viele konzentrieren sich auf spezialisierte Produkte und kulinarische Erlebnisse.

Dazu gehören Käfer, bekannt für Gourmetprodukte, und burgerme, ein Premium-Burger-Lieferservice. Alois Dallmayr Kaffee oHG ist auf Kaffee und Tee spezialisiert, während yfood Labs komplette Ernährungs lösungen anbietet. Die Liste enthält auch neuere Unternehmen wie BayWa Global Produce, das ein globales Frischwarenportfolio verwaltet, und GREENFORCE, ein Food-Tech-Startup, das pflanzliche Produkte entwickelt.

🇩🇪 Bayern · 25 Unternehmen · Aktualisiert am 12. November 2026

| # | Unternehmen | Branche | Hauptsitz | Mitarbeitende | Gründung |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | [BayWa Global Produce](https://www.tamtam.ai/de/c/baywa-global-produce) (baywa-gp.com)<br>Management eines globalen Frischwarenportfolios, einschließlich Pflanzengenetik, Premiumfrüchten, nachhaltigem Anbau, Verbrauchermärkten und Innovationen in der Lieferkette. | Gastronomie | 🇩🇪 München | 784 | 2021 |
| 2 | [Käfer](https://www.tamtam.ai/de/c/kafer) (feinkost-kaefer.de)<br>Ein internationales Unternehmen mit einer starken Leidenschaft für Qualität, Beschaffung und Präsentation innovativer Gourmetprodukte aus aller Welt. | Gastronomie | 🇩🇪 München | 424 | 1930 |
| 3 | [Kantine](https://www.tamtam.ai/de/c/kantine) (musikkantine.de)<br>Kantine ist ein deutsches Lebensmittel- und Getränkeunternehmen mit Sitz in Augsburg, das sich auf die Bereitstellung hochwertiger Lebensmittel und Getränke spezialisiert hat. | Gastronomie | 🇩🇪 Augsburg | 273 |  |
| 4 | [burgerme](https://www.tamtam.ai/de/c/burgerme) (burgerme.de)<br>Premium-Burger- und Lieferservice, der frische, auf Bestellung zubereitete Burger innerhalb von 30 Minuten durch burgerme-Kuriere liefert und so heiße und knusprige Speisen gewährleistet. | Gastronomie | 🇩🇪 München | 239 | 2010 |
| 5 | [yfood Labs](https://www.tamtam.ai/de/c/yfood-labs) (yfood.eu)<br>Bietet innovative, praktische und gesunde vollständige Nährwertlösungen, einschließlich essentieller Vitamine, Mineralien, Proteine und Ballaststoffe für Menschen mit anspruchsvollem und geschäftigem Lebensstil. | Gastronomie | 🇩🇪 München | 214 | 2017 |
| 6 | [Coffee Fellows](https://www.tamtam.ai/de/c/coffee-fellows) (coffee-fellows.com)<br>Betreibt und erweitert eine Kette von über 240 Coffeeshops in Deutschland. Ein Familienunternehmen, das auf starke, unterstützende Beziehungen zu Franchise-Partnern für langfristigen Erfolg setzt. | Gastronomie | 🇩🇪 Unterföhring | 208 | 1999 |
| 7 | [Alois Dallmayr Kaffee oHG](https://www.tamtam.ai/de/c/alois-dallmayr-kaffee-ohg) (dallmayr.com)<br>Spezialisiert auf erlesenen Kaffee und Tee mit Leidenschaft für Qualität, im Herzen Münchens, Deutschland, gelegen. | Gastronomie | 🇩🇪 München | 148 | 1985 |
| 8 | [Salomon FoodWorld](https://www.tamtam.ai/de/c/salomon-foodworld) (salomon-foodworld.com)<br>Ein innovatives Lebensmittelunternehmen, das eine Vielzahl von Fingerfoods, Schnitzeln, Burgern und Wraps anbietet, mit Fokus auf Trendforschung und Qualitätsprodukte. | Gastronomie | 🇩🇪 Grossostheim | 148 | 1978 |
| 9 | [Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft](https://www.tamtam.ai/de/c/kulmbacher-brauerei-aktien-gesellschaft) (kulmbacher-brauerei-ag.de)<br>Eine Unternehmensgruppe mit über 900 Mitarbeitern, die Bierspezialitäten und alkoholfreie Getränke in Süddeutschland produziert und vertreibt. | Gastronomie | 🇩🇪 Kulmbach | 146 |  |
| 10 | [GREENFORCE](https://www.tamtam.ai/de/c/greenforce) (greenforce.com)<br>Ein in München ansässiges Food-Tech-Startup, das pflanzliche Lebensmittelprodukte entwickelt und anbietet, mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Proteinversorgung für zukünftige Generationen. | Gastronomie | 🇩🇪 München | 88 | 2020 |
| 11 | [BRITA Vivreau GmbH](https://www.tamtam.ai/de/c/brita-vivreau-gmbh) (brita.de)<br>Ein weltweit führender Anbieter von Wasseroptimierungslösungen, der eine breite Palette innovativer Produkte für Haushalte, gewerbliche Nutzung und Umweltschutz anbietet. | Gastronomie | 🇩🇪 Neutraubling | 73 |  |
| 12 | [buah GmbH](https://www.tamtam.ai/de/c/buah-gmbh) (buah.de)<br>Ein Unternehmen, das sich auf natürliche und gesunde Fruchtsnacks spezialisiert hat und Produkte aus 100% Frucht ohne Zusatzstoffe anbietet. Besuchen Sie wwwbuahde 🍏🍓 | Gastronomie | 🇩🇪 Gräfelfing | 53 | 2015 |
| 13 | [jb Company](https://www.tamtam.ai/de/c/jb-company) (jb-company.de)<br>Innovative Gastronomie-, Patisserie- und Eventmarken mit modernen und nachhaltigen Visionen, einschließlich Catering, Patisserie, Restaurants und Eisbar. | Gastronomie | 🇩🇪 Nürnberg | 51 | 2021 |
| 14 | [Pure Flavour GmbH](https://www.tamtam.ai/de/c/pure-flavour-gmbh) (pure-flavours.com)<br>Die Pure Flavour GmbH unterstützt junge KMU in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit Lohnfertigung, Eigenmarkenprodukten, Geschmackszutaten und schnellem, flexiblem Service. | Gastronomie | 🇩🇪 Oberhaching | 29 | 2015 |
| 15 | [KEEPERS AND COOKS](https://www.tamtam.ai/de/c/keepers-and-cooks) (keepersandcooks.com)<br>Bietet hochwertige, frische und innovative Catering-Dienstleistungen für Hochzeiten und Geschäftsveranstaltungen jeder Größe und schafft unvergessliche Erlebnisse für bis zu 2.500 Gäste. | Gastronomie | 🇩🇪 Nürnberg | 22 | 2012 |
| 16 | [Bäckerei Peter Weber e.K.](https://www.tamtam.ai/de/c/backerei-peter-weber-e-k) (backkunst.de)<br>Eine Familienbäckerei im Taubertal seit 1875, bekannt für die handwerkliche Herstellung von Backwaren für über 40 Filialen, die traditionelles Backen mit modernem Unternehmertum verbindet. | Gastronomie | 🇩🇪 Königshofen | 15 | 1875 |
| 17 | [Murnauer Kaffeerösterei GmbH](https://www.tamtam.ai/de/c/murnauer-kaffeerosterei-gmbh) (murnauer-kaffeeroesterei.de)<br>Ein Unternehmen mit Leidenschaft für reinen Kaffee, das sich auf Qualität und Genuss des Getränks konzentriert. | Gastronomie | 🇩🇪 Obersöchering | 11 | 2008 |
| 18 | [Aqua Monaco](https://www.tamtam.ai/de/c/aqua-monaco) (aquamonaco.com)<br>Ein etabliertes Lebensmittel- und Getränkeunternehmen mit Sitz in München, Deutschland, spezialisiert auf hochwertige Produkte und Dienstleistungen. | Gastronomie | 🇩🇪 München | 10 | 2011 |
| 19 | [Little Lunch GmbH](https://www.tamtam.ai/de/c/little-lunch-gmbh) (littlelunch.com)<br>Little Lunch bietet köstliche Bio-Suppen als gesunde Mittagsoption, frei von künstlichen Zusatzstoffen und einfach aus recycelbaren Glasgefäßen zu genießen. | Gastronomie | 🇩🇪 Augsburg | 8 | 2014 |
| 20 | [Rösttrommel GmbH Kaffeerösterei](https://www.tamtam.ai/de/c/rosttrommel-gmbh-kaffeerosterei) (roesttrommel.de)<br>Spezialitätenkaffeerösterei mit Fokus auf saisonale Mikrolots, die Nachhaltigkeit priorisiert. Ihr täglicher handgerösteter Kleinchargenprozess hebt Terroir- und Varietätennuancen in jeder Tasse hervor. | Gastronomie | 🇩🇪 Nürnberg | 6 | 2010 |
| 21 | [Münchner Kaffeerösterei GmbH](https://www.tamtam.ai/de/c/munchner-kaffeerosterei-gmbh) (kaffeemuenchen.de)<br>Dieses Unternehmen ist spezialisiert auf die Bereitstellung von Qualitätskaffee in Verbindung mit einzigartigen Geschäftslösungen durch ihre mobile Premium Barista Bar bei Veranstaltungen und Workshops. Sie glauben daran, Verbindungen bei einer Tasse Kaffee zu schaffen, um Zusammenarbeit und Innovation zu fördern. | Gastronomie | 🇩🇪 München | 5 | 2016 |
| 22 | [Felix Himstedt GmbH & Co. KG](https://www.tamtam.ai/de/c/felix-himstedt-gmbh-and-co-kg) (felix-himstedt.com)<br>Seit 1947 auf Honig und Mandeln spezialisiert, pflegt dieses Unternehmen traditionelle Werte und gestaltet gleichzeitig die Zukunft. | Gastronomie | 🇩🇪 Andechs | 4 | 1947 |
| 23 | [Bäckerei Sickinger GmbH](https://www.tamtam.ai/de/c/backerei-sickinger-gmbh) (baeckerei-sickinger.de)<br>Eine Familienbäckerei mit über 50 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf hochwertige, natürliche Backwaren ohne künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. | Gastronomie | 🇩🇪 Lochham | 3 | 1963 |
| 24 | [Berserker Coffee Company](https://www.tamtam.ai/de/c/berserker-coffee-company) (berserker-coffee.com)<br>Dieses Unternehmen ist auf Kraft und Leistung spezialisiert und möchte Einzelpersonen durch intensives Training und Engagement dabei helfen, ihr stärkstes Selbst zu werden. | Gastronomie | 🇩🇪 Fürth | 2 | 2018 |
| 25 | [ONE more COFFEE](https://www.tamtam.ai/de/c/one-more-coffee) (onemorecoffee.de)<br>Spezialitätenkaffeemarke mit Sitz in München, die sich auf 100% fair gehandelte Bohnen, Trommelröstung, Handabfüllung und nachhaltige Praktiken von kleinen Farmen konzentriert. | Gastronomie | 🇩🇪 München | 2 | 2021 |

## So entsteht diese Liste

Jedes Unternehmen auf dieser Liste hat ein Tamtam-Profil. Die Branche ist die, die das Unternehmen auf LinkedIn angibt; Kategorien wie SaaS oder Fintech vergibt die KI von Tamtam anhand der Website und LinkedIn-Seite des Unternehmens; und die Stadt des Hauptsitzes muss zur Adresse des Unternehmens passen. Sortiert wird nach der Zahl der Mitarbeitenden auf LinkedIn, und die Liste wird jede Nacht aktualisiert. Klassifizierungen können falsch sein, betrachten Sie die Liste daher als Ausgangspunkt und nicht als offizielles Ranking. Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026.

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Source: https://www.tamtam.ai/de/l/gastronomie-unternehmen-bayern