# Unternehmen der Branche Gastronomie in der Schweiz: die 45 größten

Tamtam erfasst 45 Unternehmen der Branche Gastronomie mit Hauptsitz in der Schweiz. Diese Liste ordnet alle nach Zahl der Mitarbeitenden auf LinkedIn, angeführt von Nestlé, Coca-Cola HBC und Nestlé Nespresso SA. Die mittlere Mitarbeiterzahl liegt bei 30. Die Hälfte wurde 2003 oder später gegründet. Die häufigsten Hauptsitze sind Zürich (7), Bern (3) und Zug (3).

Diese Unternehmen sind im Bereich Lebensmittel- und Getränkedienstleistungen in der Schweiz tätig. Sie reichen von globalen Konzernen bis zu mittelständischen Firmen, mit einer bemerkenswerten Präsenz von Tochtergesellschaften und spezialisierten Abteilungen größerer Einheiten.

Zu ihnen gehört Nestlé, ein globales Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, während Coca-Cola HBC Getränke in 29 Märkten abfüllt und verkauft. Nestlé Nespresso SA konzentriert sich auf hochwertige Kaffeeerlebnisse, und Franke Coffee Systems ist auf professionelle Kaffeelösungen spezialisiert. Die Capri Sun Group produziert Kindergetränke, und Novae Restauration SA verwaltet Restaurants vor Ort. Viele dieser Unternehmen haben ihren Hauptsitz in den Kantonen Waadt und Zug.

🇨🇭 Schweiz · 45 Unternehmen · Aktualisiert am 13. November 2026

| # | Unternehmen | Branche | Hauptsitz | Mitarbeitende | Gründung |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | [Nestlé](https://www.tamtam.ai/de/c/nestle-vevey) (nestle.com)<br>Globales Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, das Produkte und Dienstleistungen für alle Lebensphasen anbietet und die Lebensqualität für alle verbessert. | Gastronomie | 🇨🇭 Vevey | 244.600 | 1866 |
| 2 | [Coca-Cola HBC](https://www.tamtam.ai/de/c/coca-cola-hbc) (coca-colahellenic.com)<br>Abfüllung und Verkauf von Coca-Cola-Getränken und Partnermarken in 29 Märkten, die verschiedene Getränkekategorien mit nachhaltigen Praktiken anbieten. | Gastronomie | 🇨🇭 Zug | 22.503 | 1951 |
| 3 | [Nestlé Nespresso SA](https://www.tamtam.ai/de/c/nestle-nespresso-sa) (nespresso.com)<br>Ein Unternehmen, das sich der Bereitstellung hochwertiger Kaffeeerlebnisse durch Innovation, Nachhaltigkeit, personalisierte Dienstleistungen und die Bereitstellung von Kaffeelösungen für Unternehmen weltweit verschrieben hat. | Gastronomie | 🇨🇭 Lausanne | 12.909 | 1986 |
| 4 | [Nestlé Professional](https://www.tamtam.ai/de/c/nestle-professional) (nestleprofessional.us)<br>Liefert kreative Marken-Lebensmittel- und Getränkelösungen an Gastronomiebetriebe und begeistert Verbraucher mit kulinarischen und Getränkemarken. | Gastronomie | 🇨🇭 Vevey | 3.141 | 1867 |
| 5 | [Eldora SA](https://www.tamtam.ai/de/c/eldora-sa) (eldora.ch)<br>Verwaltet den täglichen Betrieb von über 291 Restaurants in den Bereichen Wirtschaft, Bildung und Gesundheit und bereitet täglich über 60.000 Mahlzeiten zu. | Gastronomie | 🇨🇭 Rolle | 696 |  |
| 6 | [Franke Coffee Systems](https://www.tamtam.ai/de/c/franke-coffee-systems) (franke.com)<br>Spezialisiert auf professionelle Kaffeelösungen, bieten sie eine Reihe von Geräten und Dienstleistungen an, um das Kundenerlebnis zu verbessern und konstant hochwertigen Kaffee zu gewährleisten. | Gastronomie | 🇨🇭 Aarburg | 571 |  |
| 7 | [Capri Sun Group](https://www.tamtam.ai/de/c/capri-sun-group) (capri-sun.com)<br>Produktion und Vertrieb beliebter Kindergetränke in umweltfreundlichen Verpackungen, weltweit ausgerichtet auf Geschmack, Gesundheit und Nachhaltigkeit. | Gastronomie | 🇨🇭 Baar | 370 | 1931 |
| 8 | [Novae Restauration SA](https://www.tamtam.ai/de/c/novae-restauration-sa) (novae.ch)<br>Novae Restauration ist ein Schweizer Unternehmen mit 500 Mitarbeitern, das 60 Restaurants verwaltet. Sie konzentrieren sich auf den Aufbau von Vertrauen und Kreativität durch lokale Marktpräsenz. | Gastronomie | 🇨🇭 Gland | 318 | 2003 |
| 9 | [NESCAFÉ México](https://www.tamtam.ai/de/c/nescafe-mexico) (nescafe.com)<br>Innovatives Kaffeeunternehmen mit einer reichen Geschichte, neue Wege des Kaffeegenusses zu entwickeln, einschließlich einzigartiger Erlebnisse wie der Besteigung des Everest und sogar der Reise zum Mond. | Gastronomie | 🇨🇭 | 226 | 1938 |
| 10 | [Elvetino AG](https://www.tamtam.ai/de/c/elvetino-ag) (elvetino.ch)<br>Als Tochtergesellschaft der SBB betreibt Elvetino AG nationale Zugcatering-Dienste, die sich auf die Bereitstellung kulinarischer Erlebnisse für Passagiere und Event-Catering konzentrieren. | Gastronomie | 🇨🇭 Zürich | 187 |  |
| 11 | [Pepsi Lipton](https://www.tamtam.ai/de/c/pepsi-lipton)<br>Globales Joint Venture, das weltweit Marken-Eistee-Produkte herstellt und vertreibt, mit zwei großen Marken im Wert von über 1 Milliarde US-Dollar, die in mehreren Regionen tätig sind. | Gastronomie | 🇨🇭 Zug | 179 | 1994 |
| 12 | [FELFEL Switzerland](https://www.tamtam.ai/de/c/felfel-switzerland) (felfel.ch)<br>Revolutioniert die Verpflegung am Arbeitsplatz mit einem intelligenten Kühlschrank, der täglich frische Mahlzeiten anbietet, die von Food Scouts in Zusammenarbeit mit lokalen Köchen zusammengestellt werden. | Gastronomie | 🇨🇭 Zürich | 175 | 2014 |
| 13 | [Compass Group Switzerland](https://www.tamtam.ai/de/c/compass-group-switzerland) (compass-group.ch)<br>Das Unternehmen ist auf die Bereitstellung von Catering- und Support-Dienstleistungen mit einem kundenorientierten Ansatz spezialisiert und bietet verschiedene Marken für unterschiedliche Sektoren sowie umfassende Gebäudemanagement-Dienstleistungen an. | Gastronomie | 🇨🇭 Kloten | 167 | 1971 |
| 14 | [gebana ag](https://www.tamtam.ai/de/c/gebana-ag) (gebana.com)<br>Veränderung des globalen Handels zugunsten von Bauern und Umwelt durch den Handel mit reifen Früchten, das Anbieten von Großpackungen, Investitionen in die lokale Verarbeitung und die Gewinnbeteiligung durch Crowdfunding. | Gastronomie | 🇨🇭 Zürich | 167 | 1997 |
| 15 | [MD Foods: An FSSC 22000 Certified Co.](https://www.tamtam.ai/de/c/md-foods-an-fssc-22000-certified-co) (mdfoods.net)<br>Ein in Mumbai ansässiges Exportunternehmen, das sich auf Gewürzmischungen, Gewürzpasten, Essiggurken, Tee, Getreide, Hülsenfrüchte und andere landwirtschaftliche Produkte spezialisiert hat und in die USA, nach Kanada, Europa und den Nahen Osten liefert. | Gastronomie | 🇨🇭 901/2 Stellar | 163 | 1994 |
| 16 | [Algrano](https://www.tamtam.ai/de/c/algrano) (algrano.com)<br>Verbindet Kaffeeproduzenten und Röster direkt online und fördert transparenten Handel, faire Preise und starke Geschäftsbeziehungen für widerstandsfähige Lieferketten und Unternehmenswachstum. | Gastronomie | 🇨🇭 Zürich | 160 | 2015 |
| 17 | [Confiserie Bachmann](https://www.tamtam.ai/de/c/confiserie-bachmann) (confiserie.ch)<br>Ein führendes Bäckerei- und Konditoreiunternehmen in der Schweiz, das personalisierte Torten, Kundengeschenke und Firmenveranstaltungen mit über 125 Jahren Tradition anbietet. | Gastronomie | 🇨🇭 Luzern | 157 | 1897 |
| 18 | [BE WTR](https://www.tamtam.ai/de/c/be-wtr) (bewtr.com)<br>BE WTR bietet gefiltertes, lokales Leitungswasser in verschiedenen Umgebungen weltweit an und fördert Nachhaltigkeit, Wohlbefinden und einzigartige Wassererlebnisse für Kunden. | Gastronomie | 🇨🇭 Lausanne | 108 | 2018 |
| 19 | [PAZZI](https://www.tamtam.ai/de/c/pazzi) (pazzipizza.com)<br>Autonomes Restaurant mit Roboter-Pizzaiolos, die hochwertige Zutaten zubereiten und schnellen Service, gleichbleibende Qualität und verbesserte Standards in der Lebensmittelindustrie gewährleisten. | Gastronomie | 🇨🇭 Zürich | 94 | 2013 |
| 20 | [D'Orsogna Dolciaria](https://www.tamtam.ai/de/c/d-orsogna-dolciaria) (barry-callebaut.com)<br>Dieses Unternehmen ist auf über 4000 Dekorationen für Eis, Joghurt und Schokoladenprodukte spezialisiert und bietet weltweit maßgeschneiderte Lösungen zur Verbesserung von Geschmack, Aussehen und Textur. | Gastronomie | 🇨🇭 San Vito Chietino | 82 | 1957 |
| 21 | [UCC COFFEE SWITZERLAND AG](https://www.tamtam.ai/de/c/ucc-coffee-switzerland-ag) (ucc-europe.com)<br>Leidenschaftliches Kaffeeunternehmen in der Schweiz, das eine breite Palette von Kaffeeprodukten und maßgeschneiderten Kaffeekonzepten für den Einzelhandel, das Gastgewerbe und Firmenkunden anbietet. | Gastronomie | 🇨🇭 Zollikofen | 72 | 1933 |
| 22 | [ViCAFE](https://www.tamtam.ai/de/c/vicafe) (vicafe.ch)<br>ViCAFE bietet außergewöhnlichen Kaffee aus aller Welt, pflegt Beziehungen zu Bauern, röstet Bohnen im eigenen Haus und serviert hochwertigen Espresso für unterwegs. Gegründet im Jahr 2010. | Gastronomie | 🇨🇭 Zürich | 55 | 2010 |
| 23 | [Turm Kaffee](https://www.tamtam.ai/de/c/turm-kaffee) (turmkaffee.ch)<br>Schweizer Kaffeeröster mit 250 Jahren Erfahrung, der die Kaffeequalität durch Innovation verfeinert und seine Leidenschaft mit Kunden teilt. | Gastronomie | 🇨🇭 Sankt Gallen | 30 | 1761 |
| 24 | [Eurofins Scientific AG (Switzerland)](https://www.tamtam.ai/de/c/eurofins-scientific-ag-switzerland) (eurofins.ch)<br>Labor spezialisiert auf chemische und mikrobiologische Tests für Lebensmittel, Futtermittel, Konsumgüter, Kosmetika, Umweltproben und Pharmazeutika. Akkreditiert nach ISO 17025 und 17020 Standards. | Gastronomie | 🇨🇭 Schönenwerd | 29 | 2000 |
| 25 | [Lactalis Nestlé Chilled Dairy Schweiz AG](https://www.tamtam.ai/de/c/lactalis-nestle-chilled-dairy-schweiz-ag)<br>Dieses Joint Venture produziert eine Vielzahl hochwertiger frischer Milchprodukte, darunter Joghurt, Quark, Desserts und Milchgetränke, mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität. | Gastronomie | 🇨🇭 Zug | 26 | 2006 |
| 26 | [Dunkin'​ Donuts Switzerland](https://www.tamtam.ai/de/c/dunkin-donuts-switzerland) (orders.dunkindonuts.ch)<br>Dieses 1950 in Boston gegründete Unternehmen ist das weltweit größte Kaffee- und Bäckereisystem mit über 13.300 Standorten in 39 Ländern. | Gastronomie | 🇨🇭 Zürich | 22 | 2014 |
| 27 | [Sirocco](https://www.tamtam.ai/de/c/sirocco) (sirocco.ch)<br>Findet Produzenten, schätzt Tradition und pflegt moderne Anbau- und Verarbeitungsmethoden für hochwertige Kaffee- und Teeprodukte seit 1908. | Gastronomie | 🇨🇭 Schmerikon | 20 | 1908 |
| 28 | [Rast Kaffee AG](https://www.tamtam.ai/de/c/rast-kaffee-ag) (rast.ch)<br>Das Unternehmen bezieht feinsten Rohkaffee, röstet die Bohnen sorgfältig und schult für eine optimale Zubereitung, um perfekten Kaffee von der Bohne bis zur Tasse zu gewährleisten und nichts dem Zufall zu überlassen. | Gastronomie | 🇨🇭 Ebikon | 17 | 1918 |
| 29 | [Adrianos B&C AG](https://www.tamtam.ai/de/c/adrianos-b-and-c-ag) (adrianos.ch)<br>Das Unternehmen betreibt eine Kaffeerösterei, ein Café und einen Online-Shop und bietet ein Bar- und Café-Erlebnis. Bekannt für den "Besten Kaffee der Stadt" seit 1998, legt es Wert auf menschliche Werte, Ehrlichkeit, Authentizität und Qualität. | Gastronomie | 🇨🇭 Bern | 15 | 1998 |
| 30 | [LOKAL](https://www.tamtam.ai/de/c/lokal-basel) (lokalfeldberg.ch)<br>Ein einzigartiger Lebensmittelladen in Kleinbasel, der saisonale, lokale und nachhaltige Produkte anbietet. | Gastronomie | 🇨🇭 Basel | 13 | 2016 |
| 31 | [Boréal Coffee Company](https://www.tamtam.ai/de/c/boreal-coffee-company) (borealcoffee.ch)<br>Schweizer Spezialitätenkaffeeröster, der hochwertigen Kaffee für jedermann zugänglich macht, mit Fokus auf Beschaffung, Röstung und das Servieren außergewöhnlicher Kaffeeerlebnisse. | Gastronomie | 🇨🇭 Genf | 13 | 2009 |
| 32 | [MOKA EFTI CH](https://www.tamtam.ai/de/c/moka-efti-ch) (mokaefti.ch)<br>Spezialisiert auf sorgfältig ausgewogene Kaffeemischungen mit intensiven Aromen und Geschmacksrichtungen, angetrieben von Leidenschaft und kontinuierlicher Forschung nach außergewöhnlicher Qualität. | Gastronomie | 🇨🇭 Mendrisio | 12 | 1930 |
| 33 | [Mikafi](https://www.tamtam.ai/de/c/mikafi) (mikafi.com)<br>Technologie- und designorientiertes Kaffeeunternehmen, das das Ökosystem verbindet, um Verbrauchern, Produzenten und dem Planeten ein frisches, personalisiertes und kostengünstiges Kaffeeerlebnis zu bieten. | Gastronomie | 🇨🇭 Schlieren | 12 |  |
| 34 | [Bean2me](https://www.tamtam.ai/de/c/bean2me) (bean2me.ch)<br>Bietet nachhaltigen Bürokaffee, frisches Obst und gesunde Snacks, die per Lastenrad oder Elektrofahrzeug geliefert werden, um das Wohlbefinden am Arbeitsplatz zu fördern. | Gastronomie | 🇨🇭 Chêne-Bourg | 11 | 2017 |
| 35 | [Cafe Tacuba GmbH](https://www.tamtam.ai/de/c/cafe-tacuba-gmbh) (cafetacuba.ch)<br>Spezialitätenkaffee-Importeur mit Sitz in Luzern, der Kaffees direkt von Produzenten bezieht und röstet, um sie im Laden und online zu verkaufen. | Gastronomie | 🇨🇭 Luzern | 10 | 2016 |
| 36 | [Goa Group Sagl - La Brigata di Goa](https://www.tamtam.ai/de/c/goa-group-sagl-la-brigata-di-goa) (labrigatadigoa.com)<br>Bietet spezialisierte Unterstützungsdienste für Unternehmen, die in der Hotel- und Restaurantbranche tätig sind, durch dedizierte operative und Managementberatung für Unternehmen. | Gastronomie | 🇨🇭 Chiasso | 10 | 2017 |
| 37 | [ethikabio](https://www.tamtam.ai/de/c/ethikabio) (ethikabio.ch)<br>Ein Schweizer Unternehmen, das Bio-Honig aus Brasilien bezieht und ethischen Konsum, fairen Handel mit Imkern sowie Nachhaltigkeit für Gesundheit, Gesellschaft und Umwelt fördert. | Gastronomie | 🇨🇭 Hauteville | 6 | 2022 |
| 38 | [Choba Choba](https://www.tamtam.ai/de/c/choba-choba) (chobachoba.com)<br>Hersteller von hochwertiger Schokolade aus Kakaobohnen von ihren Farmen im peruanischen Amazonasgebiet, der Kakaobauernfamilien als Mitunternehmer stärkt. | Gastronomie | 🇨🇭 Bern | 5 | 2015 |
| 39 | [Reinhart Caffee GmbH](https://www.tamtam.ai/de/c/reinhart-caffee-gmbh) (reinhart-caffee.ch)<br>Familiengeführte Kaffeerösterei, spezialisiert auf Bio- und Fairtrade-Spezialitätenkaffees, die Kunden hochwertige, ethisch bezogene Produkte anbietet. | Gastronomie | 🇨🇭 Sennhof (Winterthur) | 5 | 2019 |
| 40 | [TORPEDO Coffee](https://www.tamtam.ai/de/c/torpedo-coffee) (torpedocoffee.org)<br>Dieses Unternehmen röstet vor Ort hochwertigen, biologischen und fair gehandelten Kaffee, bietet Kaffeekurse an und beliefert Unternehmen, Büros, Cafés, Restaurants und Privatpersonen. | Gastronomie | 🇨🇭 La Verrerie | 4 | 2018 |
| 41 | [BLUM Kaffee](https://www.tamtam.ai/de/c/blum-kaffee) (blumkaffee.ch)<br>Bietet umfassende, internetgesteuerte Kaffeelösungen für Gastronomen, die Barista-Qualitätskaffee ohne zusätzlichen Aufwand, Personal oder Vorabinvestitionen ermöglichen, um den Umsatz zu steigern und Stammkunden zu gewinnen. | Gastronomie | 🇨🇭 Arbon | 4 | 2019 |
| 42 | [Drip Roasters](https://www.tamtam.ai/de/c/drip-roasters) (driproasters.ch)<br>Eine Mikro-Rösterei in Bern, Schweiz, spezialisiert auf helle Röstungen hochwertiger und nachhaltiger Kaffees, mit Fokus auf regionale Aromen und faire Handelspraktiken. | Gastronomie | 🇨🇭 Bern | 3 | 2018 |
| 43 | [Mayer Weinimport AG](https://www.tamtam.ai/de/c/mayer-weinimport-ag) (mayer-gifts.ch)<br>Das Unternehmen ist spezialisiert auf einzigartige und wiederverwendbare Verpackungen für Wein, Spirituosen und Feinkostgeschenke und positioniert sich als Nischenmarktführer. | Gastronomie | 🇨🇭 Fahrwangen | 3 | 1891 |
| 44 | [Nestlé Professional CH](https://www.tamtam.ai/de/c/nestle-professional-ch) (nestleprofessional.ch)<br>Anbieter von Lösungen für die Gastronomiebranche mit weltweit bekannten Marken und innovativer Ausrüstung für köstliche Speisen. Unterstützung ethischer Produktion und gesünderer Ernährung. | Gastronomie | 🇨🇭 Vevey | 3 |  |
| 45 | [DONA coffee](https://www.tamtam.ai/de/c/dona-coffee) (dona.coffee)<br>feiert und unterstützt Kaffeebäuerinnen, indem es nur die besten Spezialitätenkaffees anbietet, die von diesen mutigen Frauen angebaut werden. | Gastronomie | 🇨🇭 Saint-Légier-La Chiésaz | 3 | 2022 |

## So entsteht diese Liste

Jedes Unternehmen auf dieser Liste hat ein Tamtam-Profil. Die Branche ist die, die das Unternehmen auf LinkedIn angibt; Kategorien wie SaaS oder Fintech vergibt die KI von Tamtam anhand der Website und LinkedIn-Seite des Unternehmens; und die Stadt des Hauptsitzes muss zur Adresse des Unternehmens passen. Sortiert wird nach der Zahl der Mitarbeitenden auf LinkedIn, und die Liste wird jede Nacht aktualisiert. Klassifizierungen können falsch sein, betrachten Sie die Liste daher als Ausgangspunkt und nicht als offizielles Ranking. Zuletzt aktualisiert: 13. November 2026.

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- [Familienunternehmen in der Schweiz](https://www.tamtam.ai/de/l/familienunternehmen-schweiz) (346)
- [Beratungsunternehmen in der Schweiz](https://www.tamtam.ai/de/l/beratungsunternehmen-schweiz) (288)
- [Börsennotierte Unternehmen in der Schweiz](https://www.tamtam.ai/de/l/boersennotierte-unternehmen-schweiz) (262)
- [Pharmaunternehmen in der Schweiz](https://www.tamtam.ai/de/l/pharmaunternehmen-schweiz) (242)
- [Hausverwaltungen in der Schweiz](https://www.tamtam.ai/de/l/hausverwaltungen-schweiz) (227)
- [Unternehmen mit eigener App in der Schweiz](https://www.tamtam.ai/de/l/unternehmen-mit-app-schweiz) (225)
- [Unternehmen der Branche Herstellung medizinischer Geräte in der Schweiz](https://www.tamtam.ai/de/l/herstellung-medizinischer-geraete-unternehmen-schweiz) (225)
- [Medizintechnikunternehmen in der Schweiz](https://www.tamtam.ai/de/l/medizintechnikunternehmen-schweiz) (223)
- [Unternehmen der Branche Anlageverwaltung in der Schweiz](https://www.tamtam.ai/de/l/anlageverwaltung-unternehmen-schweiz) (216)

## Dieselbe Liste anderswo

- [Unternehmen der Branche Gastronomie weltweit](https://www.tamtam.ai/de/l/gastronomie-unternehmen-weltweit) (6.970)
- [Unternehmen der Branche Gastronomie in Europa](https://www.tamtam.ai/de/l/gastronomie-unternehmen-in-europa) (2.582)

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Source: https://www.tamtam.ai/de/l/gastronomie-unternehmen-schweiz