Panorama des entreprises du secteur restaurants dans la province de Québec (liste 2026)

#	Entreprise	Secteur	Siège	Effectifs	Création
1	Groupe St-Hubert st-hubert.com Exploite des restaurants rôtisseries et fabrique des produits alimentaires au détail, distribuant des articles frais, surgelés et déshydratés dans plusieurs régions.	Restaurants	🇨🇦 Boisbriand	1 365	1951
2	La Cage Brasserie Sportive cage.ca Pionnière de la restauration d'ambiance au Québec, l'entreprise exploite plusieurs marques de restaurants, en se concentrant sur la cuisine locale et fraîche et les services de traiteur événementiel.	Restaurants	🇨🇦 Boucherville	674	n.c.
3	Benny&Co.benny-co.com Spécialisée dans le poulet rôti depuis 1960, cette entreprise prépare et rôtit du poulet nourri aux grains selon une technique de cuisson lente développée par ses fondateurs.	Restaurants	🇨🇦 Blainville	583	1960
4	MANDY'S mandys.ca Une entreprise de restauration axée sur la santé qui réinvente les expériences de salade dans des espaces dynamiques, promouvant le bien-être, la responsabilité sociale et l'engagement communautaire.	Restaurants	🇨🇦 Montréal	559	2004
5	Restaurant Normandin restaurantnormandin.com Une chaîne de restaurants québécoise à succès offrant un menu diversifié, un service courtois et une valeur exceptionnelle depuis plus de 50 ans.	Restaurants	🇨🇦 Québec	534	1969
6	Pizza Salvatoré salvatore.com Fondée en 1964, cette chaîne de restauration rapide 100 % québécoise propose des pizzas à croûte farcie et des poutines au fromage frais, avec un service de livraison rapide et une expansion continue.	Restaurants	🇨🇦 Québec	410	1964
7	Pür & Simple pursimple.com Un restaurant de petit-déjeuner et déjeuner proposant un menu d'articles authentiques mais irrésistibles, ainsi que des options fraîches, nutritives et sans gluten, provenant localement chaque fois que possible.	Restaurants	🇨🇦 Montréal	378	2016
8	Park parkresto.com Spécialisé dans les plats japonais et coréens avec une influence sud-américaine à Westmount, proposant des menus dégustation omakase changeant chaque semaine pour des expériences culinaires uniques.	Restaurants	🇨🇦 Westmount	242	2012
9	Bâton Rouge \| Grillhouse & Bar batonrouge.ca Une chaîne de restaurants spécialisée dans les steaks grésillants, les côtes levées qui se détachent de l'os et une ambiance chaleureuse. Offre des opportunités d'emploi et s'étend sur de nouveaux marchés.	Restaurants	🇨🇦 Montréal	189	1992
10	Super8 Motelinc super8motelinc.ca Hôtel construit à l'origine en 1985, a subi un incendie en 2015, a été rénové et a rouvert en 2017 avec des équipements mis à jour.	Restaurants	🇨🇦 Vaudreuil-Dorion	184	1985
11	Yuzu Sushi yuzusushi.ca Une entreprise proposant des créations de sushis innovantes, avec plus de 100 emplacements au Québec et au Nouveau-Brunswick, axée sur la qualité, la fraîcheur, la satisfaction client et une cuisine raffinée.	Restaurants	🇨🇦 Québec	172	2002
12	Lucille's Restaurant Group lucillesoyster.com Un restaurant polyvalent à Montréal offrant des fruits de mer, du steak, des côtelettes, du BBQ et des cocktails experts avec une fraîcheur de la ferme à la table et des spiritueux rares.	Restaurants	🇨🇦 Montréal	172	2008
13	Les restaurants Scores scores.ca Une rôtisserie renommée pour son fameux poulet rôti, ses délicieuses côtes levées et son bar à salades et fruits frais, offrant un excellent rapport qualité-prix et un service impeccable.	Restaurants	🇨🇦 Montréal	162	1995
14	L'Oeufrier loeufrier.ca Fondée en 1995, cette entreprise a débuté comme un restaurant de petit-déjeuner à Laval, spécialisé dans les plats de petit-déjeuner délicieux et raffinés. Elle compte maintenant plus de 40 établissements à Montréal.	Restaurants	🇨🇦 Laval	162	1995
15	Boustan boustan.ca Chaîne de restaurants méditerranéens avec plus de 47 établissements au Québec, servant des saveurs exotiques depuis 1986 dans la région du Grand Montréal.	Restaurants	🇨🇦 Montréal	157	1986
16	Toujours Mikes toujoursmikes.ca Une chaîne de restaurants canadienne spécialisée dans les pâtes, les pizzas, les poutines, les sandwichs sous-marins et les petits-déjeuners, principalement présente au Québec.	Restaurants	🇨🇦 Montréal	152	1967
17	Brasserie Les Enfants Terribles jesuisunenfantterrible.com Un restaurant de quartier à Montréal proposant un menu à base de produits locaux, axé sur les familles, les groupes et la clientèle d'affaires.	Restaurants	🇨🇦 Montréal	151	2008
18	SHAKER Cuisine & Mixologie shakercuisineetmixologie.com Restaurants-bars branchés spécialisés dans les cocktails, les tartares gourmands et les burgers dans un décor industriel. Parfait pour les dîners d'affaires, les soupers branchés et les sorties nocturnes.	Restaurants	🇨🇦 Québec	149	2015
19	Cora Restaurants chezcora.com Exploitant 130 restaurants à travers le Canada, servant le petit-déjeuner et le déjeuner à 250 000 clients chaque semaine, leader de l'industrie canadienne du petit-déjeuner.	Restaurants	🇨🇦 Sainte-Thérèse	140	1987
20	Restos Plaisirs \| Groupe Grandio restosplaisirs.com Opérateur bien établi de plusieurs restaurants dans la ville de Québec sous sept marques distinctes, avec une main-d'œuvre de près de 1000 personnes pendant la haute saison. Récemment intégré au Groupe Grandio.	Restaurants	🇨🇦 Québec	92	1987
21	Coco Frutti Inc.cocofrutti.com Chez Coco Frutti s'engage à offrir aux clients une expérience de petit-déjeuner fraîche et nutritive grâce à une variété de plats à base de fruits et de boissons spécialisées.	Restaurants	🇨🇦 Laval	54	2014
22	Café La Maison Smith smithcafe.com Une entreprise familiale fondée en 2013, spécialisée dans le café et les offres alimentaires de haute qualité à Québec, avec un fort accent sur la communauté.	Restaurants	🇨🇦 Québec	52	2013
23	Cambio cafecambio.ca Une coopérative durable promouvant le commerce équitable, les produits régionaux et les repas sains dans une atmosphère conviviale, mettant l'accent sur la consommation responsable et l'échange culturel.	Restaurants	🇨🇦 Chicoutimi	30	2005
24	Café Pista cafepista.com Un café de quartier proposant des brunchs inspirés du marché, des services d'organisation d'événements et un espace pour les fêtes privées.	Restaurants	🇨🇦 Montréal	13	2013
25	Café Union cafeunion.com Offre une large sélection de machines à café et de mélanges de café exquis. Les grains sont fraîchement torréfiés sur place, garantissant qualité et arôme aux clients.	Restaurants	🇨🇦 Montréal	11	n.c.
26	Brûlerie Mlle Café / Café-resto mllecafe.com Torréfie son propre café, offrant un site de production et de transformation, où les clients dégustent de délicieux cafés et pâtisseries dans une ambiance conviviale, accueillante et chaleureuse.	Restaurants	🇨🇦 Sainte-Julie	8	2016
27	Brûlerie Des Monts bruleriedesmonts.com Découvrez le meilleur café des Laurentides dans notre café ou commandez en ligne. Laissez-vous tenter par les délices créés par les maîtres torréfacteurs de Brûlerie des Monts.	Restaurants	🇨🇦 Saint-Sauveur	6	n.c.
28	Restaurant Kyomi kyomirestaurant.com Fondé en 2008, ce restaurant de fusion asiatique propose une cuisine fraîche, un service distingué, une ambiance haut de gamme et la possibilité d'apporter votre propre vin.	Restaurants	🇨🇦 Montréal	4	2008
29	Terra Café et Thé Ltée terracaf.ca Une entreprise basée au Canada propose des cafés fraîchement torréfiés et des thés artisanaux. Leur sélection comprend des origines uniques et des mélanges certifiés UTZ, disponibles en ligne.	Restaurants	🇨🇦 Montréal	4	n.c.
30	Brûlerie Des Cantons bruleriedescantons.com Une torréfaction de café de spécialité située au cœur de la magnifique région des Bois-Francs, qui s'approvisionne et distribue des cafés de haute qualité provenant des principaux pays producteurs depuis 1998.	Restaurants	🇨🇦 Warwick	3	n.c.
31	Le Brûloir lebruloir.com Café de spécialité proposant des achats en ligne de grains de café de haute qualité et de produits connexes.	Restaurants	🇨🇦 Montréal	3	n.c.

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Chaque entreprise de cette liste a une fiche Tamtam. Le secteur est celui que l'entreprise indique sur LinkedIn ; les catégories comme le SaaS ou la fintech sont attribuées par l'IA de Tamtam à partir du site web et de la page LinkedIn de l'entreprise ; et la ville du siège doit correspondre à l'adresse de l'entreprise. Les entreprises sont classées selon le nombre de salariés sur LinkedIn, et la liste est mise à jour chaque nuit. Une classification peut être erronée : considérez cette liste comme un point de départ plutôt que comme un classement officiel. Dernière mise à jour : 24 octobre 2026.

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