# Top 28: aziende alimentari in Toscana

Tamtam censisce 28 aziende alimentari con sede in Toscana. Questo elenco le ordina tutte per numero di dipendenti su LinkedIn, guidate da Marchesi Antinori, Euro Company e Mercato Centrale. Il numero mediano di dipendenti è 22. La metà è stata fondata nel 1971 o dopo. Le sedi più frequenti sono Firenze (2) e Livorno (2).

Queste aziende toscane del settore alimentare e delle bevande includono produttori di vino, olio d'oliva, frutta secca, pasta, caffè e cioccolato. L'elenco presenta sia attività storiche a conduzione familiare che aziende più recentemente fondate, tutte che contribuiscono al patrimonio culinario della regione. Esempi notevoli includono Marchesi Antinori, una famiglia di viticoltori con sei secoli di storia, ed Euro Company, che produce e vende frutta secca.

Un filo conduttore tra molte di queste aziende è il loro impegno per la sostenibilità e i metodi di produzione tradizionali, spesso combinati con l'innovazione. La presenza di diversi importanti produttori di vino come Marchesi Frescobaldi e Banfi Official evidenzia la forte tradizione vitivinicola in Toscana, accanto ad aziende come Nt Food specializzate in prodotti senza glutine.

🇮🇹 Toscana · 28 aziende · Aggiornato il 12 novembre 2026

| # | Azienda | Settore | Sede | Dipendenti | Fondazione |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | [Marchesi Antinori](https://www.tamtam.ai/it/c/marchesi-antinori) (antinori.it)<br>Una famiglia con sei secoli di storia vinicola, che unisce innovazione e tradizione, privilegiando il rispetto per l'ambiente. | Fabbricazione di bevande | 🇮🇹 San Casciano in Val di Pesa | 346 | 1385 |
| 2 | [Euro Company](https://www.tamtam.ai/it/c/euro-company) (eurocompany.it)<br>Produce, seleziona e vende noci e frutta secca, privilegiando la sostenibilità, l'approvvigionamento etico e la responsabilità ambientale, con l'obiettivo di influenzare positivamente l'industria alimentare. | Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande | 🇮🇹 Russi (RA) | 246 | 1979 |
| 3 | [Mercato Centrale](https://www.tamtam.ai/it/c/mercato-centrale) (mercatocentrale.it)<br>Mercato Centrale è un mercato alimentare che celebra gli artigiani e il cibo di qualità. Rivitalizza gli spazi urbani, ospita eventi culturali e promuove il cibo come cultura. | Servizi di ristorazione | 🇮🇹 Firenze | 243 | 2014 |
| 4 | [Marchesi Frescobaldi](https://www.tamtam.ai/it/c/marchesi-frescobaldi) (frescobaldi.com)<br>Una famiglia fiorentina dedicata da trenta generazioni alla produzione di grandi vini toscani, con oltre 1000 ettari di vigneti e distribuzione in più di 65 paesi. | Vini e liquori | 🇮🇹 Firenze | 240 | 1300 |
| 5 | [Nt Food](https://www.tamtam.ai/it/c/nt-food) (ntfood.it)<br>Un'azienda specializzata in prodotti senza glutine e senza lattosio, che offre una gamma di pane, miscele di farina e pangrattato per diverse esigenze dietetiche e mercati. | Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande | 🇮🇹 Altopascio | 115 | 1989 |
| 6 | [Banfi Official](https://www.tamtam.ai/it/c/banfi-official) (banfi.it)<br>Un produttore di vino a conduzione familiare con sede in Toscana, noto per la sua reputazione di "Costruttori di Brunello", con vigneti a Montalcino e in Piemonte. CEO: Cristina Mariani-May. | Vini e liquori | 🇮🇹 Montalcino | 107 | 1978 |
| 7 | [Carapelli Firenze S.p.A.](https://www.tamtam.ai/it/c/carapelli-firenze-s-p-a) (carapelli.it)<br>Produttore di olio extra vergine d'oliva premium, che seleziona i migliori oli, innova con la tradizione e soddisfa le preferenze dei consumatori da oltre 120 anni. | Servizi di ristorazione | 🇮🇹 Tavarnelle Val di Pesa | 105 | 1893 |
| 8 | [Nove Alpi S.r.l.](https://www.tamtam.ai/it/c/nove-alpi-s-r-l) (novealpi.it)<br>Un'azienda italiana fondata nel 1955, specializzata in alimenti senza glutine. Produce prodotti di alta qualità e sviluppa nuove tecnologie per vari canali di distribuzione. | Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande | 🇮🇹 Pistoia | 40 | 1955 |
| 9 | [Amedei Toscana](https://www.tamtam.ai/it/c/amedei-toscana) (amedei.it)<br>Un cioccolatiere pioniere che si approvvigiona dei migliori ingredienti dall'America Centrale e dall'Africa, lavorando con pochi ingredienti e processi lenti per creare cioccolatini bean-to-bar pluripremiati. | Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande | 🇮🇹 Pontedera | 32 | 1990 |
| 10 | [Caffè River](https://www.tamtam.ai/it/c/caffe-river) (cafferiver.com)<br>Tosta e fornisce caffè espresso italiano e macchine di alta qualità, garantendo un'esperienza caffè completa e di alto livello, dal chicco alla tazza, per le aziende. | Servizi di ristorazione | 🇮🇹 Arezzo | 25 | 1958 |
| 11 | [Gruppo Giannecchini](https://www.tamtam.ai/it/c/gruppo-giannecchini) (gruppogiannecchini.com)<br>Fornisce diversi servizi tra cui pulizie industriali, ristorazione, servizi sociali, logistica, manutenzione del verde, distributori automatici, imballaggi in legno e torrefazione artigianale di caffè. | Consulenza e servizi aziendali | 🇮🇹 Lucca | 24 | 1981 |
| 12 | [Pastificio Morelli 1860 S.R.L](https://www.tamtam.ai/it/c/pastificio-morelli-1860-s-r-l) (pastamorelli.it)<br>Un produttore di pasta toscano con cinque generazioni di esperienza, specializzato in pasta artigianale prodotta con semola italiana e tecniche di produzione uniche. | Servizi di ristorazione | 🇮🇹 San Romano | 24 | 1860 |
| 13 | [Webb James](https://www.tamtam.ai/it/c/webb-james) (webbjames.com)<br>Dal 1793, l'azienda opera nell'import-export, produzione e commercio all'ingrosso di spezie, erbe, verdure disidratate e miscele per l'industria alimentare, con un focus sull'assicurazione della qualità. | Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande | 🇮🇹 Livorno | 23 | 1793 |
| 14 | [Brancaia Winery](https://www.tamtam.ai/it/c/brancaia-winery) (brancaia.com)<br>Una cantina toscana, fondata nel 1981, con diverse tenute che producono vini pluripremiati nelle regioni del Chianti e della Maremma. A conduzione familiare sin dalla sua fondazione. | Vini e liquori | 🇮🇹 Radda in Chianti | 22 | 1981 |
| 15 | [Caffè Poli Torrefazione](https://www.tamtam.ai/it/c/caffe-poli-torrefazione) (policaffetorrefazione.com)<br>Azienda con esperienza nella torrefazione artigianale di caffè italiano. Vende miscele professionali, caffè macinato per moka, capsule, cialde e macchine da caffè espresso, disponibili anche online. | Servizi di ristorazione | 🇮🇹 Curnasco di Treviolo | 22 | 1962 |
| 16 | [CEREALIA S.R.L.](https://www.tamtam.ai/it/c/cerealia-s-r-l) (cerealia.it)<br>Cerealia srl è specializzata in prodotti da forno freschi, surgelati e ATP, inclusi tipi di pane classici, pizza e focaccia, seguendo le tradizioni di panificazione italiane e toscane. | Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande | 🇮🇹 Castelfiorentino | 22 |  |
| 17 | [Le Piantagioni del Caffè](https://www.tamtam.ai/it/c/le-piantagioni-del-caffe) (lepiantagionidelcaffe.com)<br>L'azienda si concentra sul caffè di piantagione, controllando l'intera catena di fornitura dalla coltivazione alla selezione per offrire un'esperienza sensoriale costante e di alta qualità ai clienti. | Servizi di ristorazione | 🇮🇹 Livorno | 21 | 1994 |
| 18 | [Villa Mangiacane SRL](https://www.tamtam.ai/it/c/villa-mangiacane-srl) (mangiacane.com)<br>Un resort boutique di lusso e azienda vinicola del XV secolo in Toscana, che produce vini pluripremiati, grappa, vin santo e olio d'oliva su una tenuta privata. | Ospitalità | 🇮🇹 San Casciano | 20 |  |
| 19 | [Opson srl - Le Delizie in tavola®](https://www.tamtam.ai/it/c/opson-srl-le-delizie-in-tavola) (ledelizieintavola.com)<br>Un'azienda alimentare fondata nel 1987, specializzata in piatti pronti freschi con una forte attenzione alla produzione artigianale e alla distribuzione nazionale. | Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande | 🇮🇹 Sesto Fiorentino - Florence | 20 | 1987 |
| 20 | [I MEDICEI SPA](https://www.tamtam.ai/it/c/i-medicei-spa) (imedicei.it)<br>Fondata nel 1995, l'azienda è specializzata nella produzione di un'ampia gamma di piatti pronti, salse e prodotti senza glutine, garantendo l'eccellenza nel gusto, nella sicurezza e nella qualità. | Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande | 🇮🇹 Montelupo Fiorentino | 18 | 1995 |
| 21 | [Ghezzi Alimentari SpA](https://www.tamtam.ai/it/c/ghezzi-alimentari-spa) (ghezziitalia.com)<br>Un'azienda con oltre 65 anni di esperienza nel settore delle conserve di pesce, che offre una selezione di prodotti tradizionali di alta qualità e autenticità. | Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande | 🇮🇹 Vinci | 15 | 1946 |
| 22 | [Del Colle s.r.l.](https://www.tamtam.ai/it/c/del-colle-s-r-l) (delcolle.com)<br>Un'azienda leader nel settore alimentare che fornisce un'ampia gamma di legumi, cereali, riso, farina, spezie, erbe e semi a rivenditori, ristoranti e industrie di catering. | Servizi di ristorazione | 🇮🇹 Bientina | 13 | 1996 |
| 23 | [L ALBERO DEL PANE S.R.L.](https://www.tamtam.ai/it/c/l-albero-del-pane-s-r-l)<br>L'azienda è specializzata nella produzione, distribuzione e vendita di prodotti da forno e articoli alimentari simili essenziali per la loro produzione principale. | Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande | 🇮🇹 Figline E Incisa Valdarno | 12 |  |
| 24 | [Caffè Mokarico Firenze](https://www.tamtam.ai/it/c/caffe-mokarico-firenze) (mokarico.com)<br>Storica torrefazione di Firenze dal 1936, che offre caffè torrefatto della migliore qualità, dedicata alla qualità e all'innovazione attraverso le generazioni. | Servizi di ristorazione | 🇮🇹 Borgo San Lorenzo | 8 | 1936 |
| 25 | [SALUMIFICIO TOSCANO PIACENTI S.P.A.](https://www.tamtam.ai/it/c/salumificio-toscano-piacenti-s-p-a) (salumeriadimontesansavino.it)<br>Specializzata in salumi italiani di alta qualità e prodotti gourmet veloci, l'azienda garantisce sicurezza ed eccellenza attraverso certificazioni e una filiera toscana autentica. | Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande | 🇮🇹 San Gimignano | 8 | 1956 |
| 26 | [Fratelli Lunardi](https://www.tamtam.ai/it/c/fratelli-lunardi) (fratellilunardi.it)<br>Un'azienda artigianale con sede in Toscana specializzata nella produzione di biscotti, Cantucci, torte lievitate e prodotti da forno con un focus sulla qualità e l'artigianalità. | Servizi di ristorazione | 🇮🇹 Quarrata | 8 | 1966 |
| 27 | [COMPAGNIA ITALIANA ALIMENTARI S.P.A.](https://www.tamtam.ai/it/c/compagnia-italiana-alimentari-s-p-a)<br>Produzione di pasti e prodotti alimentari pronti al consumo, specializzata in alimenti surgelati, freschi e conservati, incluse opzioni precotte dal 14 luglio 2015. | Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande | 🇮🇹 Prato | 4 |  |
| 28 | [Pasta Valentini](https://www.tamtam.ai/it/c/pasta-valentini) (pastavalentini.it)<br>Un'azienda specializzata in pasta fresca dal 1971, con un focus su ingredienti di alta qualità di provenienza locale e un impegno per la tracciabilità, la sostenibilità e l'autenticità. Opera in Italia e all'estero. | Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande | 🇮🇹 Poppi | 3 | 1971 |

## Come è costruito questo elenco

Ogni azienda di questo elenco ha una scheda Tamtam. Il settore è quello che l'azienda indica su LinkedIn; categorie come SaaS o fintech sono assegnate dall'IA di Tamtam a partire dal sito web e dalla pagina LinkedIn dell'azienda; e la città della sede deve corrispondere all'indirizzo dell'azienda. Le aziende sono ordinate per numero di dipendenti su LinkedIn e l'elenco viene aggiornato ogni notte. Le classificazioni possono essere errate: considera l'elenco un punto di partenza, non una classifica ufficiale. Ultimo aggiornamento: 12 novembre 2026.

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