Cette sélection d'entreprises alimentaires et de boissons en Bavière comprend un mélange de fabricants, de grossistes et de prestataires de services. Beaucoup sont des entreprises familiales établies de longue date, aux côtés de quelques entreprises plus récemment fondées. Des entreprises comme HiPP-Gruppe sont spécialisées dans les aliments biologiques pour bébés, tandis qu'IREKS Group produit des ingrédients de boulangerie et des malts. Develey Senf & Feinkost GmbH se concentre sur la moutarde et les sauces, et Zott SE & Co. KG est connu pour ses yaourts et fromages. BayWa Global Produce gère des portefeuilles de produits frais, et Käfer propose des produits gastronomiques.
Un modèle notable parmi ces entreprises est la forte présence de la brasserie allemande traditionnelle, illustrée par Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA, une association de brasseries régionales, et Krombacher, une brasserie familiale depuis 1803. En outre, il existe un important regroupement d'opérations de gros et de détail, telles que EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen et EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG, qui approvisionnent de nombreux marchés de détail dans la région.
| # | Entreprise | Effectifs | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
HiPP-Gruppehipp.de
Entreprise familiale produisant des aliments biologiques pour bébés de haute qualité avec un contrôle qualité strict, des pratiques durables et des formulations nutritionnelles adaptées à l'âge. |
841 | |||
| 2 |
BayWa Global Producebaywa-gp.com
Gestion d'un portefeuille mondial de produits frais comprenant la génétique végétale, les fruits de première qualité, la culture durable, les marchés de consommation et l'innovation de la chaîne d'approvisionnement. |
784 | |||
| 3 |
Krombacherkrombacher.de
Une brasserie familiale située au centre de l'Allemagne depuis 1803, connue pour produire des bières de haute qualité en utilisant des ingrédients naturels et de l'eau de source locale. |
597 | |||
| 4 |
EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringenverbund.edeka
Une entreprise de vente au détail stable et innovante opérant dans plusieurs régions, approvisionnant environ 900 marchés de détail avec un accent sur la responsabilité sociale et la durabilité environnementale. |
575 | |||
| 5 |
Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaApaulaner-gruppe.de
Association de brasseries régionales dont le siège est à Munich, combinant plusieurs marques de bière allemandes bien connues et une participation majoritaire dans Kulmbacher Brauerei AG. |
547 | |||
| 6 |
EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KGverbund.edeka
Détaillant alimentaire régional, offrant des emplois et des formations, approvisionnant les marchés du sud de la Bavière, y compris les magasins autogérés et les détaillants indépendants. |
539 | |||
| 7 |
IREKS Groupireks.com
Une entreprise familiale mondiale en Allemagne produit des ingrédients de boulangerie de haute qualité, des malts pour brasseries, des arômes et des produits de crème glacée, en mettant l'accent sur la qualité et la sécurité. |
523 | |||
| 8 |
Develey Senf & Feinkost GmbHdeveley.com
Entreprise familiale produisant de la moutarde régionale, du ketchup, des sauces, des vinaigrettes et des produits fins avec une durabilité intégrée et une production climatiquement neutre. |
509 | |||
| 9 |
Trolli GmbHtrolli.de
Entreprise de bonbons gélifiés créant des produits à base de gomme de fruits et de guimauve tels que des vers luisants acides et des anneaux de pomme. Trolli ravit les consommateurs avec des créations sucrées innovantes et folles depuis 1975. |
501 | |||
| 10 |
MartinBauermartin-bauer.com
Développement de produits botaniques sur mesure pour les industries de l'alimentation, du thé, de la phytopharmacie et de la nutrition animale, avec un approvisionnement durable et une présence mondiale. |
493 | |||
| 11 |
Zott SE & Co. KGzott-dairy.com
Produit une large gamme de yaourts, desserts et spécialités fromagères, en mettant l'accent sur la qualité, la durabilité et la présence internationale. |
467 | |||
| 12 |
Käferfeinkost-kaefer.de
Une entreprise internationale avec une forte passion pour la qualité, l'approvisionnement et la présentation de produits gourmands innovants du monde entier. |
424 | |||
| 13 |
MEGGLE GmbH & Co. KGmeggle.com
Production de produits laitiers frais, de beurre aux herbes, de baguettes garnies et de produits laitiers secs, desservant les industries de transformation alimentaire et pharmaceutique dans le monde entier. |
304 | |||
| 14 | 242 | ||||
| 15 |
OSI Europeosieurope.com
Développement et livraison de concepts et solutions alimentaires innovants et de haute qualité pour les services alimentaires et les marques de détail à travers l'Europe. |
240 | |||
| 16 |
yfood Labsyfood.eu
Fournit des solutions alimentaires nutritionnelles complètes, innovantes, pratiques et saines, comprenant des vitamines essentielles, des minéraux, des protéines et des fibres pour les personnes ayant un mode de vie exigeant et occupé. |
214 | |||
| 17 |
Coffee Fellowscoffee-fellows.com
Exploite et développe une chaîne de plus de 240 cafés en Allemagne. Une entreprise familiale axée sur des relations solides et de soutien avec les partenaires franchisés pour un succès à long terme. |
208 | |||
| 18 |
Champignon-Hofmeister Familienunternehmenjobs.karriere-bei-champignon.de
Fabricant leader de spécialités fromagères et de dérivés laitiers séchés, alliant tradition et innovation avec du lait régional en Allemagne. |
187 | |||
| 19 |
ERBACHER the food familyfood.family
Pionnier de la nutrition durable pour les animaux de ferme, les animaux de compagnie et les aliments de haute qualité, avec un accent sur l'innovation, la coopération et la responsabilité environnementale à l'échelle mondiale. |
183 | |||
| 20 |
OeTTINGER GETRÄNKEoettinger-getraenke.de
Produit environ six millions d'hectolitres de bière, de mélanges de bière et de boissons non alcoolisées innovantes, embouteillant environ un milliard d'unités par an pour une distribution mondiale. |
117 | |||
| 21 |
Ponnath Family Groupponnath.de
Fabricant alimentaire familial produisant des saucisses, du jambon, des alternatives végétaliennes et des produits de commodité, axé sur la tradition, l'innovation et la durabilité. |
108 | |||
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| 22 |
BrotHaus GmbHbrot-haus.de
Une boulangerie réputée pour ses produits de boulangerie faits à la main, ses tendances innovantes et son fort esprit communautaire, avec plusieurs sites en Moyenne-Franconie. |
91 | |||
| 23 |
ebl-naturkost GmbH & Co. KGebl-naturkost.de
ebl-naturkost promeut une vie meilleure depuis 1994 en commercialisant des aliments biologiques et en offrant des emplois stables avec des opportunités de carrière dans une industrie florissante. |
65 | |||
| 24 | 64 | ||||
| 25 |
Bäcker Bachmeierbachmeier.de
Une entreprise familiale solide et dynamique qui fournit des produits d'épicerie et exploite des boulangeries et des cafés dans le sud de l'Allemagne depuis 1927. |
61 | |||
| 26 |
Bayernland Mozzarellabayernland.de
Production et distribution de diverses variétés de fromages, y compris des spécialités traditionnelles, tendance, de base, biologiques et méditerranéennes, avec un accent sur la qualité régionale. |
56 | |||
| 27 |
Destilla GmbHdestilla.com
Une entreprise familiale gérée par son propriétaire, axée sur la production d'arômes naturels avec plus de 50 ans d'expertise, un succès mondial et un engagement envers la durabilité. |
48 | |||
| 28 |
Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KGlammsbraeu.de
Une brasserie biologique allemande pionnière promouvant l'agriculture durable à travers des bières, des sodas et de l'eau minérale biologiques, avec un fort accent sur la gestion environnementale et le bien-être des employés. |
45 | |||
| 29 |
Weyermann® Malzweyermann.de
Leader mondial des malts de spécialité pour la bière, l'alimentation et la distillation, personnalisant des produits de haute qualité pour les exigences spécifiques des clients avec plus de 140 ans d'expérience. |
38 | |||
| 30 |
Südstärke GmbH (#suedstaerke)suedstaerke.de
Production et commercialisation de fécule de pomme de terre et de dérivés, traitant 600 000 tonnes de pommes de terre par an avec 260 employés. |
37 | |||
| 31 |
the nature networkthe-nature-network.com
Une entreprise familiale offrant une gamme de produits et services base botanique, incluant l'approvisionnement, la transformation, des ingrdients sur mesure et des services de conseil en laboratoire, avec un accent sur les tendances et l'expertise. |
34 | |||
| 32 |
Lini's Biteslinisbites.com
Une entreprise fondée en 2019, créant des friandises végétaliennes et sans gluten, fabriquées avec des ingrédients biologiques de haute qualité, sans sucre raffiné ni additifs. Disponibles dans divers magasins. |
28 | |||
| 33 |
MEGGLE Food Ingredientsmeggle-foodingredients.de
Spécialisée dans les ingrédients laitiers de haute qualité pour l'industrie alimentaire, offrant une large gamme de produits comme le lactose, la caséine, les poudres de protéines et divers composés alimentaires fonctionnels. |
28 | |||
| 34 |
Bäckerei - Konditorei Kuhn GmbHkuhn-baeckerei.de
Une entreprise de boulangerie et pâtisserie de cinquième génération à Holzkirchen, maintenant une qualité traditionnelle avec des produits artisanaux et un accent sur la satisfaction client et la responsabilité communautaire. |
16 | |||
| 35 |
Bäckerei Peter Weber e.K.backkunst.de
Une boulangerie familiale dans le Taubertal depuis 1875, réputée pour la fabrication artisanale de produits de boulangerie pour plus de 40 magasins, alliant la boulangerie traditionnelle à l'entrepreneuriat moderne. |
15 | |||
| 36 |
supernutural GmbHsupernutural.com
Une start-up allemande de technologie alimentaire qui révolutionne l'industrie de la crème de noix avec des produits frais pressés, biologiques et nutritifs, tout en promouvant une alimentation saine et un impact social. |
13 | |||
| 37 |
Brauhaus Altenkunstadt Andreas Leikeim GmbH & Co. KGleikeim.de
Une entreprise allemande de production alimentaire située à Altenkunstadt, spécialisée dans la production de produits alimentaires. |
9 | |||
| 38 |
Little Lunch GmbHlittlelunch.com
Little Lunch propose de délicieuses soupes biologiques comme option de déjeuner saine, sans additifs artificiels et facilement consommables dans des bocaux en verre recyclables. |
8 | |||
| 39 |
Erbacher Food Intelligence GmbHfood-intelligence.de
L'entreprise est spécialisée dans la création de produits alimentaires personnalisés grâce à la technologie d'extrusion, offrant des formulations uniques, une production durable et des services de contrôle qualité. |
8 | |||
| 40 |
Happy Ocean Foodshappyoceanfoods.com
Une startup pionnière de la foodtech créant des alternatives végétales aux fruits de mer en utilisant des ingrédients simples pour promouvoir la durabilité et des habitudes alimentaires saines pour un océan florissant. |
6 | |||
| 41 | 4 | ||||
| 42 |
Bäckerei Sickinger GmbHbaeckerei-sickinger.de
Une boulangerie familiale avec plus de 50 ans d'expérience, spécialisée dans les produits de boulangerie naturels de haute qualité sans additifs ni conservateurs artificiels. |
3 | |||
| 43 |
Jasaquntu GmbHjasaquntu.com
Une entreprise internationale de commerce de café spécialisée dans le café de spécialité colombien de haute qualité, axée sur l'approvisionnement éthique, la durabilité et les pratiques du commerce équitable. |
3 | |||
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Chaque entreprise de cette liste a une fiche Tamtam. Le secteur est celui que l'entreprise indique sur LinkedIn ; les catégories comme le SaaS ou la fintech sont attribuées par l'IA de Tamtam à partir du site web et de la page LinkedIn de l'entreprise ; et la ville du siège doit correspondre à l'adresse de l'entreprise. Les entreprises sont classées selon le nombre de salariés sur LinkedIn, et la liste est mise à jour chaque nuit. Une classification peut être erronée : considérez cette liste comme un point de départ plutôt que comme un classement officiel. Dernière mise à jour : 12 novembre 2026.
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