Les entreprises répertoriées dans le département de la Gironde opèrent principalement dans le secteur de l'alimentation et des boissons, englobant le vin et les spiritueux, la restauration et la fabrication alimentaire. Elles vont des entreprises familiales établies aux chaînes de restaurants plus récentes. Parmi les entreprises notables figurent Castel Frères, une entreprise historique de négoce de vins, PITAYA, proposant de la cuisine de rue thaïlandaise, Touton Group, un acteur agro-industriel mondial, et Eat Salad, une chaîne de restaurants spécialisée dans les salades sur mesure.
Une concentration significative de ces entreprises, dont Touton Group, Eat Salad et Maison Johanès Boubée, ont leur siège à Bordeaux. Cela indique un pôle régional fort pour les activités agroalimentaires, en particulier dans le vin et les spiritueux, avec plusieurs entreprises comme Château d'Yquem ayant de longues histoires, certaines remontant aux XVIe et XIXe siècles.
| # | Entreprise | Effectifs | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
Castel Frèrescastel-freres.com
Une entreprise historique de négoce de vin offrant une gamme complète de marques leaders, d'innovations, de châteaux viticoles et de grands crus, reconnue mondialement dans l'industrie. |
710 | |||
| 2 |
PITAYA, Thaï Street Foodpitaya-thaistreetfood.com
Offre une cuisine de rue thaïlandaise authentique avec des plats savoureux et une atmosphère exotique, apportant un véritable goût de Thaïlande aux clients. |
642 | |||
| 3 |
Touton Grouptouton.com
Acteur agro-industriel mondial s'approvisionnant en cacao, café, vanille et ingrédients naturels produits de manière responsable, tout en gérant les opérations de transformation locales et en étant pionnier des programmes de durabilité inclusifs de la chaîne d'approvisionnement. |
552 | |||
| 4 |
Eat Saladeatsalad.com
Chaîne de restaurants proposant des salades sur mesure, des plats chauds, des spécialités de saison, des boissons et des desserts, préparés frais devant les clients. |
454 | |||
| 5 |
Le Kiosque à Pizzas Francele-kiosque-a-pizzas.com
Réseau de pizzerias indépendantes à emporter axées sur la qualité, le goût et la proximité, avec plus de 525 implantations en France et au Portugal. |
354 | |||
| 6 |
Maison Johanès Boubéemaisonjohanesboubee.fr
Spécialisée dans le négoce, l'embouteillage, la logistique et l'approvisionnement de vins, spiritueux et sirops, avec un accent sur la qualité et les pratiques responsables. |
308 | |||
| 7 |
Baron Philippe de Rothschildbpdr.com
Gestion de prestigieux domaines viticoles et production de vins de marque de haute qualité par des processus d'assemblage, d'élevage et d'embouteillage. |
267 | |||
| 8 |
FRONERI Francefroneri.com
Entreprise internationale de glaces avec 15 000 employés dans 23 pays, axée sur l'innovation et un solide portefeuille de marques à l'échelle mondiale. |
182 | |||
| 9 |
DUCLOTduclot.com
Négociant en vins avec une vaste cave bordelaise, servant les professionnels, les restaurants et les clients privés via de multiples magasins et canaux d'exportation. |
153 | |||
| 10 |
Maison Prolainat │ Andros Surgelésprolainat.com
Création de desserts et pâtisseries surgelés axée sur la qualité, l'innovation et la passion par une équipe dédiée. |
145 | |||
| 11 |
LAFFORTlaffort.com
Une entreprise familiale innovante spécialisée dans l'œnologie de précision, axée sur les produits naturels et la qualité, forte de plus de 120 ans d'expertise. |
143 | |||
| 12 |
SUCRE PLUSsucre.plus
Produits sucriers spécialisés pour les professionnels et les consommateurs, y compris la logistique, le stockage, l'emballage, la personnalisation et les services de transformation du sucre. |
135 | |||
| 13 |
Vitagerminevitagermine.com
Pionnier de l'alimentation biologique en France, spécialisé dans les produits de nutrition biologique pour nourrissons, enfants et adultes, ainsi que les superaliments et les compléments alimentaires. |
119 | |||
| 14 | 108 | ||||
| 15 |
Château d'Yquemyquem.fr
Production de vins de haute qualité issus d'un terroir exceptionnel avec un travail méticuleux de la vigne et de la cave, préservant un savoir-faire viticole ancestral unique depuis 1593. |
108 | |||
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| 16 |
TUTIACtutiac.com
Tutiac est un producteur français de premier plan de vins AOC Bordeaux, avec 8 sites de production, 2 centres d'embouteillage, et un accent sur la qualité, l'innovation et l'accessibilité. |
102 | |||
| 17 |
Groupe CCD (Wasabi)wasabicorner.fr
Spécialisé dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques, y compris les sushis, les plats au wok et les bols, via des corners de supermarchés à travers la France et la Réunion. |
99 | |||
| 18 |
Le Marché de Léopoldleopold.fr
Groupe de magasins bio axés sur la qualité, la transparence, la responsabilité et la création de liens entre clients, producteurs et collaborateurs. |
91 | |||
| 19 |
MAISON GINESTETmaison-ginestet.com
Négociant historique de vins de Bordeaux, unissant viticulture et commerce, affilié à de prestigieux châteaux et à d'influentes organisations viticoles bordelaises. |
90 | |||
| 20 |
Millesimamillesima.fr
Spécialisé dans l'approvisionnement de vins directement auprès des domaines, assurant des conditions de stockage parfaites et offrant une vaste sélection de vins prestigieux dans le monde entier. |
88 | |||
| 21 |
Château Cheval Blancchateau-cheval-blanc.com
Vignoble historique de Bordeaux cultivant le Merlot et le Cabernet Franc sur des terroirs divers, produisant des vins complexes et équilibrés grâce à des méthodes traditionnelles. |
78 | |||
| 22 |
French Coffee Shop Francefrenchcoffeeshop.com
Chaîne nationale de cafés avec plus de 50 établissements indépendants proposant des boissons généreuses et gourmandes dans des environnements modernes et accueillants. |
78 | |||
| 23 |
E.Leclerc Saint-Médarde.leclerc
Un magasin de détail offrant une large gamme de produits à des prix abordables, y compris des produits d'épicerie, des fournitures pour animaux de compagnie, du jardinage, des articles culturels et sportifs, ainsi que des services de voyage et des pharmacies. |
76 | |||
| 24 |
DELIDESSdelidess.com
Spécialiste des desserts pâtissiers frais haut de gamme vendus sous marques de distributeur en supermarchés. Produits français, naturels et de haute qualité, axés sur l'innovation et la diversité en milieu de travail. |
65 | |||
| 25 |
Larraqué Vins Internationallarraquevinsinternational.com
Entreprise viticole internationale familiale gérant des vignobles, produisant des vins de qualité, promouvant le terroir français et innovant des concepts de vins uniques à l'échelle mondiale. |
61 | |||
| 26 |
La P'tite Boulangerielaptiteboulangerie.fr
La P’tite Boulangerie propose des produits de boulangerie locaux uniques, fabriqués avec des ingrédients biologiques de qualité, mettant en avant la créativité et la passion des boulangers. |
57 | |||
| 27 |
McDonald's 2BDX
Franchise détenue par M. Bruno Luttmann exploitant plusieurs établissements McDonald's à Bordeaux, notamment Ginko, Bord'Eau Village, Bordeaux Lac, et plus encore. |
56 | |||
| 28 |
Vignerons mais Autrement - Terre de Vigneronsterredevignerons.com
Union de 10 caves coopératives produisant et commercialisant plus de 240 000 hl de vin par an avec des certifications durables et de fortes valeurs coopératives. |
53 | |||
| 29 |
Vignobles Famille André Lurtonandrelurton.com
Vignobles bordelais familiaux produisant des vins de haute qualité sur plusieurs appellations, mettant l'accent sur l'authenticité du terroir, la durabilité et les expériences d'œnotourisme. |
52 | |||
| 30 | 
MAI HUU
Entreprise de production alimentaire située à Blanquefort, France, spécialisée dans la fabrication de divers produits alimentaires. |
49 | |||
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Comment cette liste est construite
Chaque entreprise de cette liste a une fiche Tamtam. Le secteur est celui que l'entreprise indique sur LinkedIn ; les catégories comme le SaaS ou la fintech sont attribuées par l'IA de Tamtam à partir du site web et de la page LinkedIn de l'entreprise ; et la ville du siège doit correspondre à l'adresse de l'entreprise. Les entreprises sont classées selon le nombre de salariés sur LinkedIn, et la liste est mise à jour chaque nuit. Une classification peut être erronée : considérez cette liste comme un point de départ plutôt que comme un classement officiel. Dernière mise à jour : 13 novembre 2026.
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