32 gruppi alberghieri in Emilia-Romagna (elenco 2026)

Le aziende elencate operano prevalentemente nel settore della ristorazione e dei servizi alimentari, affiancate da alcune aziende di ospitalità e gestione eventi, con sede in Emilia-Romagna. La maggior parte sono aziende di medie e grandi dimensioni, con alcune realtà più giovani. Esempi notevoli includono CIRFOOD, un attore importante nella ristorazione collettiva e commerciale, e Chef Express, specializzato nella ristorazione per viaggiatori. Roadhouse S.p.A. offre una catena di steakhouse unica, mentre GVM Care & Research si concentra su servizi sanitari e biomedici. Dispensa Emilia propone una ristorazione veloce tradizionale, e Club del Sole è attivo nell'industria del turismo.

Un modello chiaro osservato è la forte concentrazione di attività legate al settore alimentare, che vanno dalla ristorazione su larga scala a ristoranti specializzati e persino alla produzione di gelato da parte de La Romana dal 1947. Molte di queste aziende, come Chef Express e Roadhouse S.p.A., hanno la loro sede a Castelvetro di Modena, indicando un polo regionale per l'industria alimentare e dell'ospitalità.

#	Azienda	Settore	Sede	Dipendenti	Fondazione
1	CIRFOOD cirfood.com Azienda italiana leader nella ristorazione collettiva, ristorazione commerciale e servizi di welfare per i dipendenti, che produce oltre 100 milioni di pasti all'anno.	Ristoranti	🇮🇹 Reggio nell'Emilia	2.389	1992
2	Altro?altrobologna.com Un locale diversificato nel Mercato Delle Erbe di Bologna, con un bar, un ristorante, un'ex macelleria, panini gourmet e pizze.	Ristoranti	🇮🇹 Bologna	2.119	2014
3	Chef Express chefexpress.it Gestisce la ristorazione commerciale per i viaggiatori in stazioni ferroviarie, aeroporti e autostrade, offrendo diversi servizi di ristorazione tramite marchi propri e in licenza.	Servizi di ristorazione	🇮🇹 Castelvetro di Modena	1.732	n.d.
4	Roadhouse S.p.A.roadhouse.it Una catena di steakhouse unica in Italia sviluppata dal Gruppo Cremonini, con 32 sedi principalmente nelle regioni settentrionali, nota per il suo concetto di ristorazione originale.	Ristoranti	🇮🇹 Castelvetro di Modena	1.460	2001
5	GVM Care & Research gvmnet.it Specializzato in sanità, ricerca, industria biomedica, trattamenti termali e servizi alle imprese, offre cure specialistiche, prevenzione medica, promozione del benessere e miglioramento della qualità della vita.	Ospedali e assistenza sanitaria	🇮🇹 Lugo	1.273	1973
6	Vivaevents vivaevents.it L'azienda progetta e sviluppa servizi esternalizzati per la gestione del personale e degli eventi, migliorando il posizionamento del marchio del cliente sul mercato.	Servizi per eventi	🇮🇹 Bologna	492	n.d.
7	DISPENSA EMILIA dispensaemilia.it Dispensa Emilia è una catena di ristoranti tradizionali a servizio rapido in Italia, che offre piatti tipici dell'Emilia Romagna in un'atmosfera calda e accogliente.	Ristoranti	🇮🇹 Modena	430	2004
8	Club del Sole clubdelsole.com Un gruppo leader nel settore del turismo che offre esperienze di campeggio innovative e diversificate nelle più famose destinazioni italiane dal 1974.	Organizzazione di viaggi	🇮🇹 Forli	412	1972
9	GEMOS gemos.it L'azienda è specializzata nella ristorazione collettiva, offrendo pasti di alta qualità per vari settori come la ristorazione aziendale, commerciale, scolastica, per anziani e ospedaliera. Priorizzano la qualità, l'autenticità e la soddisfazione dei dipendenti.	Servizi di ristorazione	🇮🇹 Faenza	394	1975
10	La Romana dal 1947 gelateriaromana.com Realizza gusti di gelato tradizionali utilizzando ingredienti selezionati e antiche ricette. Fondata nel 1947, produce ancora una vasta gamma di prodotti di qualità nei suoi negozi.	Servizi di ristorazione	🇮🇹 Rimini	381	n.d.
11	Editoriale Nazionale monrif.it Pubblica giornali e marchi editoriali. Quattro quotidiani nazionali, un marchio di notizie sociali e 36 edizioni locali in diverse regioni italiane.	Editoria di giornali	🇮🇹 Bologna	311	n.d.
12	Cremonini Group cremonini.com Un gruppo alimentare internazionale leader con un focus sulla produzione di carne bovina, distribuzione, catering e buffet nelle stazioni ferroviarie, al servizio di diversi mercati.	Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande	🇮🇹 Castelvetro di Modena (MO)	269	1963
13	Sushiko sushiko.it Un marchio italiano di sushi che rivoluziona la ristorazione con locali eleganti e moderni che offrono menu di sushi e sashimi all you can eat. Esperienza incentrata sul cliente.	Ristoranti	🇮🇹 Reggio Emilia	250	2009
14	Batani Select Hotels & Events bataniselecthotels.it Un gruppo alberghiero a conduzione familiare con un approccio personalizzato e autentico all'ospitalità, focalizzato sull'innovazione pur mantenendo forti radici nel territorio.	Ospitalità	🇮🇹 Milano Marittima	200	1969
15	Al Brindisi albrindisi.net Un ristorante e wine bar italiano che offre una vasta selezione di piatti e vini in un'atmosfera accogliente e tradizionale.	Ristoranti	🇮🇹 Ferrara	187	n.d.
16	PIAZZA HOTELS piazzahotels.com Un attore importante nel settore dell'ospitalità italiana, che offre un portafoglio diversificato di residence e hotel, gestendo 600 appartamenti e 280 camere, e impiegando oltre 250 persone.	Ospitalità	🇮🇹 Rimini	91	1989
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17	Gruppo Pritelli srl gruppopritelli.it Un attore leader nell'industria della moda italiana con marchi di lusso e contemporanei, negozi, abbigliamento per bambini e produzione di abbigliamento e accessori ufficiali per team di corsa.	Commercio al dettaglio di abbigliamento e moda	🇮🇹 Cattolica	64	1976
18	Compagnia Degli Hotel CDH compagniedeshotels.com Una catena di cinque hotel che offre comfort e strutture per viaggiatori d'affari e di piacere, con un focus su un servizio clienti e una soddisfazione eccezionali.	Ospitalità	🇮🇹 Parma	60	2011
19	Cavalluccio Marino ristorantecavallucciomarino.com Ristorante a Riccione che serve cucina tradizionale romagnola. Aperto a pranzo e cena tutti i giorni, offre piatti di pesce e carne di alta qualità.	Ristoranti	🇮🇹 Riccione	41	n.d.
20	Pollo & Friends Retail s.r.l.polloefriends.it Un'azienda specializzata in prodotti di pollo semplici, genuini e di alta qualità provenienti dall'allevamento tradizionale italiano, con sedi in tutta Italia e piani di ulteriore espansione.	Servizi di ristorazione	🇮🇹 Rimini	34	2013
21	Parma Menù srl parmamenu.it Un ristorante di salumeria tradizionale che offre prelibatezze locali come Parmigiano Reggiano e salumi, con una varietà di piatti da degustare e acquistare.	Servizi di ristorazione	🇮🇹 Fidenza	31	1966
22	fabilia®️ Group S.p.A.fabilia.com L'azienda offre hotel e resort all-inclusive per famiglie in Italia, rivolti esclusivamente a famiglie con bambini e ragazzi di età compresa tra 0 e 16 anni.	Ospitalità	🇮🇹 Milano Marittima	30	2013
23	LO SFIZIO SRL Un bar, ristorante e pizzeria italiano con un capitale sociale di 20.000.000 € diviso equamente tra i soci, come da Articolo 2474 del Codice Civile.	Ristoranti	🇮🇹 Cattolica	28	n.d.
24	Garden Sporting Center gardensportingcenter.it Un centro sportivo leader a Rimini, che offre opportunità per attività sportive a tutti i livelli, fungendo da polo per gli appassionati di sport.	Servizi di benessere e fitness	🇮🇹 Rimini	26	n.d.
25	Ristorazioni elpasoristorante.com Un ristorante e pizzeria a Cesenatico, Italia, che offre un menù vario con molti piatti a base di pesce fresco.	Ristoranti	🇮🇹 Cesenatico	24	n.d.
26	Rosaria Marazzi Hotels rmh-hotels.com Un marchio di ospitalità modenese che offre un'attenzione meticolosa ai dettagli, un'atmosfera elegante e uno staff professionale per far sentire gli ospiti a casa.	Ospitalità	🇮🇹 Modena	23	n.d.
27	Mare e Vita mareevita.it Mare e Vita è un centro turistico leader sulla Riviera Romagnola dal 1989, che offre diverse sistemazioni e servizi su misura per vari gruppi e attività.	Ospitalità	🇮🇹 Pinarella di Cervia	20	1989
28	Pasticceria Arte Dolciaria artedolciariasrl.it Forniamo dolci e salati 7 giorni su 7, 365 giorni all'anno. Il nostro laboratorio produce 20.000 pezzi al giorno per oltre 600 punti vendita.	Fabbricazione di prodotti alimentari e bevande	🇮🇹 Parma	18	n.d.
29	Bianchi Hotels bianchihotels.com Catena alberghiera a conduzione familiare con 9 hotel all-inclusive lungo la Riviera Adriatica, che offre un servizio di qualità, grande ospitalità e un perfetto equilibrio tra qualità e prezzo.	Ospitalità	🇮🇹 Bellaria Igea Marina	14	2000
30	Gruppo Arlotti Hotels arlottihotels.it Il Gruppo Arlotti è composto da 3 hotel a Viserbella di Rimini, che offrono una gamma di alloggi, strutture per riunioni, bar e ristoranti.	Ospitalità	🇮🇹 Viserbella di Rimini	13	n.d.
31	Cervia Club Hotels cerviaclubhotels.it Un gruppo alberghiero a conduzione familiare con un focus su gestione competente, ospitalità autentica, servizio di qualità e dedizione alla soddisfazione e alla crescita degli ospiti.	Ospitalità	🇮🇹 Milano Marittima - Cervia	11	2012
32	Piu Hotels Group piuhotels.it PIU Hotels a Parma offre una gamma di strutture turistiche tra cui hotel, residence, ristoranti, centri congressi e un castello storico per un'esperienza memorabile.	Ospitalità	🇮🇹 Parma	8	1992

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