32 groupes hôteliers et acteurs de l'hospitalité en Émilie-Romagne (liste 2026)

Les entreprises présentées opèrent principalement dans le secteur de la restauration et des services alimentaires, avec quelques entreprises d'hôtellerie et de gestion d'événements, toutes basées en Émilie-Romagne. La plupart sont des entreprises de taille moyenne à grande, avec quelques jeunes entreprises. Des exemples notables incluent CIRFOOD, un acteur majeur de la restauration collective et commerciale, et Chef Express, spécialisé dans la restauration pour les voyageurs. Roadhouse S.p.A. propose une chaîne de steakhouses unique, tandis que GVM Care & Research se concentre sur les services de santé et biomédicaux. Dispensa Emilia offre une restauration rapide traditionnelle, et Club del Sole est actif dans l'industrie du tourisme.

Un modèle clair se dégage avec une forte concentration d'entreprises liées à l'alimentation, allant de la restauration à grande échelle aux restaurants spécialisés et même à la production de glaces par La Romana dal 1947. Plusieurs de ces entreprises, comme Chef Express et Roadhouse S.p.A., ont leur siège social à Castelvetro di Modena, ce qui indique un pôle régional pour l'industrie alimentaire et hôtelière.

#	Entreprise	Secteur	Siège	Effectifs	Création
1	CIRFOOD cirfood.com Entreprise italienne leader dans la restauration collective, la restauration commerciale et les services de bien-être des employés, produisant plus de 100 millions de repas par an.	Restaurants	🇮🇹 Reggio nell'Emilia	2 389	1992
2	Altro?altrobologna.com Un établissement diversifié au Mercato Delle Erbe de Bologne, comprenant un bar, un restaurant, une ancienne boucherie, des sandwichs gourmands et des pizzas.	Restaurants	🇮🇹 Bologne	2 119	2014
3	Chef Express chefexpress.it Exploite des services de restauration commerciale pour les voyageurs dans les gares, les aéroports et sur les autoroutes, offrant une gamme variée de services de restauration sous ses propres marques et sous licence.	Services de restauration	🇮🇹 Castelvetro di Modena	1 732	n.c.
4	Roadhouse S.p.A.roadhouse.it Une chaîne de steakhouses unique en Italie développée par le groupe Cremonini, avec 32 établissements principalement dans les régions du nord, connue pour son concept de restauration original.	Restaurants	🇮🇹 Castelvetro di Modena	1 460	2001
5	GVM Care & Research gvmnet.it Spécialisé dans les soins de santé, la recherche, l'industrie biomédicale, les traitements thermaux et les services aux entreprises, offrant des soins spécialisés, la prévention médicale, la promotion du bien-être et l'amélioration de la qualité de vie.	Hôpitaux et soins de santé	🇮🇹 Lugo	1 273	1973
6	Vivaevents vivaevents.it L'entreprise conçoit et développe des services externalisés pour la gestion du personnel et des événements, améliorant ainsi le positionnement de la marque du client sur le marché.	Services événementiels	🇮🇹 Bologne	492	n.c.
7	DISPENSA EMILIA dispensaemilia.it Dispensa Emilia est une chaîne de restaurants traditionnels à service rapide en Italie, offrant des plats typiques de l'Émilie-Romagne dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.	Restaurants	🇮🇹 Modène	430	2004
8	Club del Sole clubdelsole.com Un groupe leader dans l'industrie du tourisme offrant des expériences de camping innovantes et diversifiées dans des destinations italiennes populaires depuis 1974.	Organisation de voyages	🇮🇹 Forli	412	1972
9	GEMOS gemos.it L'entreprise est spécialisée dans la restauration collective, offrant des repas de haute qualité pour divers secteurs tels que la restauration d'entreprise, commerciale, scolaire, pour personnes âgées et hospitalière. Elle privilégie la qualité, l'authenticité et la satisfaction des employés.	Services de restauration	🇮🇹 Faenza	394	1975
10	La Romana dal 1947 gelateriaromana.com Fabrique des saveurs de gelato traditionnelles en utilisant des ingrédients sélectionnés et d'anciennes recettes. Fondée en 1947, l'entreprise propose toujours une large gamme de produits de qualité dans ses boutiques.	Services de restauration	🇮🇹 Rimini	381	n.c.
11	Editoriale Nazionale monrif.it Publie des journaux et des marques éditoriales. Quatre journaux nationaux, une marque d'actualités sociales et 36 éditions locales dans plusieurs régions italiennes.	Édition de journaux	🇮🇹 Bologne	311	n.c.
12	Cremonini Group cremonini.com Un groupe alimentaire international de premier plan axé sur la production de viande bovine, la distribution, la restauration et les buffets de gare, desservant divers marchés.	Fabrication de produits alimentaires et de boissons	🇮🇹 Castelvetro di Modena (MO)	269	1963
13	Sushiko sushiko.it Une marque de sushi italienne révolutionnant la restauration avec des emplacements élégants et modernes offrant des menus de sushi et sashimi à volonté. Expérience axée sur le client.	Restaurants	🇮🇹 Reggio Emilia	250	2009
14	Batani Select Hotels & Events bataniselecthotels.it Un groupe hôtelier familial avec une approche personnalisée et authentique de l'hospitalité, axé sur l'innovation tout en conservant de fortes racines dans le territoire.	Hôtellerie	🇮🇹 Milano Marittima	200	1969
15	Al Brindisi albrindisi.net Un restaurant et bar à vin italien offrant une sélection variée de plats et de vins dans une atmosphère accueillante et traditionnelle.	Restaurants	🇮🇹 Ferrare	187	n.c.
16	PIAZZA HOTELS piazzahotels.com Un acteur majeur du secteur de l'hôtellerie italienne, offrant un portefeuille diversifié de résidences et d'hôtels, gérant 600 appartements et 280 chambres, et employant plus de 250 personnes.	Hôtellerie	🇮🇹 Rimini	91	1989
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17	Gruppo Pritelli srl gruppopritelli.it Un acteur majeur de l'industrie de la mode italienne avec des marques de luxe et contemporaines, des magasins, des vêtements pour enfants et la production de vêtements et accessoires officiels d'équipes de course.	Commerce de détail d'habillement et de mode	🇮🇹 Cattolica	64	1976
18	Compagnia Degli Hotel CDH compagniedeshotels.com Une chaîne de cinq hôtels offrant confort et installations pour les voyageurs d'affaires et de loisirs, avec un accent sur un service client et une satisfaction exceptionnels.	Hôtellerie	🇮🇹 Parme	60	2011
19	Cavalluccio Marino ristorantecavallucciomarino.com Restaurant à Riccione servant une cuisine traditionnelle romagnole. Ouvert pour le déjeuner et le dîner tous les jours, offrant des plats de poisson et de viande de haute qualité.	Restaurants	🇮🇹 Riccione	41	n.c.
20	Pollo & Friends Retail s.r.l.polloefriends.it Une entreprise spécialisée dans les produits de poulet simples, authentiques et de haute qualité issus de l'élevage traditionnel italien, avec des implantations dans toute l'Italie et des projets d'expansion future.	Services de restauration	🇮🇹 Rimini	34	2013
21	Parma Menù srl parmamenu.it Un restaurant de salumeria traditionnelle proposant des spécialités locales comme le Parmigiano Reggiano et les charcuteries, avec une variété de plats à déguster et à acheter.	Services de restauration	🇮🇹 Fidenza	31	1966
22	fabilia®️ Group S.p.A.fabilia.com L'entreprise propose des hôtels et des complexes hôteliers tout compris en Italie, s'adressant exclusivement aux familles avec enfants et adolescents âgés de 0 à 16 ans.	Hôtellerie	🇮🇹 Milano Marittima	30	2013
23	LO SFIZIO SRL Un bar, restaurant et pizzeria italien avec un capital social de 20 000 000 € divisé également entre les associés, conformément à l'article 2474 du Code civil.	Restaurants	🇮🇹 Cattolica	28	n.c.
24	Garden Sporting Center gardensportingcenter.it Un centre sportif de premier plan à Rimini, offrant des opportunités d'activités sportives à tous les niveaux, servant de plaque tournante pour les amateurs de sport.	Services de bien-être et de remise en forme	🇮🇹 Rimini	26	n.c.
25	Ristorazioni elpasoristorante.com Un restaurant et une pizzeria à Cesenatico, en Italie, offrant un menu varié avec de nombreux plats à base de fruits de mer frais.	Restaurants	🇮🇹 Cesenatico	24	n.c.
26	Rosaria Marazzi Hotels rmh-hotels.com Une marque d'hospitalité modénaise offrant une attention méticuleuse aux détails, une ambiance élégante et un personnel professionnel pour que les clients se sentent comme chez eux.	Hôtellerie	🇮🇹 Modène	23	n.c.
27	Mare e Vita mareevita.it Mare e Vita est un centre touristique de premier plan sur la Riviera romagnole depuis 1989, offrant divers hébergements et des services sur mesure pour différents groupes et activités.	Hôtellerie	🇮🇹 Pinarella di Cervia	20	1989
28	Pasticceria Arte Dolciaria artedolciariasrl.it Nous fournissons des gourmandises sucrées et salées 7 jours sur 7, 365 jours par an. Notre laboratoire produit 20 000 pièces par jour pour plus de 600 points de vente.	Fabrication de produits alimentaires et de boissons	🇮🇹 Parme	18	n.c.
29	Bianchi Hotels bianchihotels.com Chaîne hôtelière familiale avec 9 hôtels tout compris le long de la Riviera Adriatique, offrant un service de qualité, une grande hospitalité et un équilibre parfait entre qualité et prix.	Hôtellerie	🇮🇹 Bellaria Igea Marina	14	2000
30	Gruppo Arlotti Hotels arlottihotels.it Le Groupe Arlotti se compose de 3 hôtels à Viserbella di Rimini, offrant une gamme d'hébergements, des salles de réunion, des bars et des restaurants.	Hôtellerie	🇮🇹 Viserbella di Rimini	13	n.c.
31	Cervia Club Hotels cerviaclubhotels.it Un groupe hôtelier familial axé sur une gestion compétente, une hospitalité authentique, un service de qualité et un dévouement à la satisfaction et à la croissance des clients.	Hôtellerie	🇮🇹 Milano Marittima - Cervia	11	2012
32	Piu Hotels Group piuhotels.it PIU Hotels à Parme propose une gamme d'installations touristiques comprenant des hôtels, des résidences, des restaurants, des centres de conférence et un château historique pour une expérience mémorable.	Hôtellerie	🇮🇹 Parme	8	1992

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