Le département de la Gironde abrite diverses entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, allant de grands groupes à des établissements plus petits et spécialisés. Siblu Villages, fondé en 1975, gère des campings de luxe en France et aux Pays-Bas. PITAYA, Thaï Street Food, créé en 2010, propose une cuisine thaïlandaise authentique, tandis qu'Eat Salad, depuis 2013, offre des salades personnalisées. Le Kiosque à Pizzas France, fondé en 2004, gère un réseau de points de vente de pizzas à emporter.
Une tendance nette est la concentration des sièges sociaux à Bordeaux, avec de nombreuses entreprises comme Eat Salad, PITAYA et l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel basées dans la ville. Pessac est un autre pôle important, abritant Siblu Villages et ALL SUITES, qui exploite des hôtels et des résidences étudiantes. Les entreprises montrent également un mélange de périodes de fondation, des acteurs établis comme Siblu Villages aux entreprises plus récentes comme PITAYA.
| # | Entreprise | Effectifs | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
Siblu Villagessiblu.fr
Fondée en 1975, l'entreprise possède 29 campings de luxe en France et 5 aux Pays-Bas, proposant la vente et la location de mobil-homes. |
764 | |||
| 2 |
PITAYA, Thaï Street Foodpitaya-thaistreetfood.com
Offre une cuisine de rue thaïlandaise authentique avec des plats savoureux et une atmosphère exotique, apportant un véritable goût de Thaïlande aux clients. |
642 | |||
| 3 |
Eat Saladeatsalad.com
Chaîne de restaurants proposant des salades sur mesure, des plats chauds, des spécialités de saison, des boissons et des desserts, préparés frais devant les clients. |
454 | |||
| 4 |
Le Kiosque à Pizzas Francele-kiosque-a-pizzas.com
Réseau de pizzerias indépendantes à emporter axées sur la qualité, le goût et la proximité, avec plus de 525 implantations en France et au Portugal. |
354 | |||
| 5 |
InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotelbordeaux.intercontinental.com
Hôtel de luxe à Bordeaux offrant une cuisine raffinée, des services de conciergerie œnologique, des moments de détente au spa et un accès à de prestigieux vignobles. |
231 | |||
| 6 |
Bordeaux Events And Moreswll.to
Organisation d'événements divers, y compris sportifs, professionnels, familiaux et expositions d'art, gérant cinq lieux exceptionnels à Bordeaux pour des rassemblements de 20 à 50 000 personnes. |
140 | |||
| 7 |
ALL SUITESallsuites.com
L'entreprise exploite des hôtels 3 à 5 étoiles, des résidences étudiantes et des services associés dans plus de 20 sites, offrant des hébergements autonomes et flexibles pour les professionnels et les touristes. |
91 | |||
| 8 |
French Coffee Shop Francefrenchcoffeeshop.com
Chaîne nationale de cafés avec plus de 50 établissements indépendants proposant des boissons généreuses et gourmandes dans des environnements modernes et accueillants. |
78 | |||
| 9 |
McDonald's 2BDX
Franchise détenue par M. Bruno Luttmann exploitant plusieurs établissements McDonald's à Bordeaux, notamment Ginko, Bord'Eau Village, Bordeaux Lac, et plus encore. |
56 | |||
| 10 |
Vignobles Famille André Lurtonandrelurton.com
Vignobles bordelais familiaux produisant des vins de haute qualité sur plusieurs appellations, mettant l'accent sur l'authenticité du terroir, la durabilité et les expériences d'œnotourisme. |
52 | |||
| 11 |
Hôtel de Paviehoteldepavie.com
Hôtel luxueux à Saint-Émilion, France, offrant des chambres et suites raffinées avec des vues imprenables, un restaurant étoilé au Michelin, et axé sur l'élégance, la sérénité et la nature. |
42 | |||
| 12 |
Radisson Blu Hotel Bordeauxradissonhotels.com
Un hôtel 4 étoiles dans le quartier des Bassins à Flot de Bordeaux, près de la Cité du Vin Offre 125 chambres, spa, centre de fitness, salles de réunion, bars, restaurants et terrasse panoramique. |
30 | |||
| 13 |
LA VOILE BLANCHE
Une entreprise de restauration située à Bordeaux, en France, spécialisée dans la préparation de repas délicieux, en mettant l'accent sur une expérience culinaire unique. |
28 | |||
| 14 |
Le Boutique Hotels Collectionleboutiquehotelscollection.com
Offre un hébergement de luxe avec des expériences uniques dans des lieux exceptionnels, alliant design, charme, confort et raffinement pour des séjours inoubliables. |
27 | |||
| 15 |
Hôtel La Zoologiehotelzoologie.com
L'entreprise a rénové un institut de zoologie du début du 20e siècle en un espace moderne offrant divers services et commodités pour les clients et les habitants. |
27 | |||
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| 16 |
L'Oiseau Bleuloiseaubleu.fr
Un restaurant moderne et inspiré situé dans le quartier de la Bastide, proposant une cuisine contemporaine avec des classiques revisités et une sélection de vins diversifiée. |
26 | |||
| 17 |
Maison Faber Lascombesmaisonfaberlascombes.fr
Un groupe de restaurants familial axé sur la création d'expériences culinaires uniques dans le Sud-Ouest de la France, animé par une passion pour l'hospitalité et les ingrédients de qualité. |
26 | |||
| 18 |
Hôtel Kyriad Prestige 4* Bordeaux Mérignacprestige-bordeaux-ouest-merignac.kyriad.com
Un hôtel 4 étoiles à Bordeaux Mérignac, idéalement situé près de l'aéroport, du parc des expositions, de la zone industrielle et d'Aéroparc, à seulement 20 minutes du centre de Bordeaux. |
26 | |||
| 19 |
New York New Yorkfacebook.com
Restaurant français servant une cuisine française faite maison à partir d'ingrédients frais et locaux. Ouvert tous les jours pour le déjeuner, les boissons et le dîner de 10h à 21h. |
25 | |||
| 20 |
Le Saint-James Bouliac - Relais & Châteauxsaintjames-bouliac.com
Un hôtel unique et avant-gardiste avec un restaurant étoilé au Michelin offrant une expérience de cocon moderne au cœur des vignobles bordelais. |
21 | |||
| 21 |
La Maison Blanche
Située près de la Dune du Pilat, La Maison Blanche est un lieu charmant où vous pourrez déguster des pizzas, des plats traditionnels et des cocktails dans un cadre idyllique. |
21 | |||
| 22 | 
Café Maritimecafemaritime.fr
Une entreprise de restauration située au 1 QUAI ARMAND LALANDE, Bordeaux, France, spécialisée dans la cuisine maritime et offrant des expériences culinaires au bord de l'eau. |
21 | |||
| 23 |
Villas Foch - Boutique Hôtel & Spa 5*villasfoch.fr
Hôtel boutique de luxe cinq étoiles dans des hôtels particuliers bordelais du XIXe siècle, comprenant vingt chambres et suites, un centre de fitness, un sauna et une piscine en cave voûtée. |
19 | |||
| 24 |
Château de La Dauphinechateau-dauphine.com
Un domaine historique à Bordeaux produisant des vins rouges, blancs et rosés de haute qualité en utilisant des pratiques biodynamiques et des certifications respectueuses de l'environnement. |
17 | |||
| 25 |
Novotel Bordeaux Centreall.accor.com
Un hôtel récemment rénové au cœur de Bordeaux, offrant 142 chambres, un restaurant, une terrasse, des salles de réunion et un centre de fitness pour les voyageurs d'agrément et d'affaires. |
17 | |||
| 26 |
Palais des Congrès d'Arcachonarcachon.com
Le Palais des Congrès d'Arcachon propose des espaces événementiels pour des réunions, congrès et séminaires, avec des vues imprenables et des commodités pratiques. Contactez-nous pour les réservations. |
14 | |||
| 27 |
Hôtel*** Kyriad Bordeaux-Nord - Sainte-Eulaliebordeaux-nord-sainte-eulalie.kyriad.com
Un hôtel situé à Sainte-Eulalie, juste au nord de Bordeaux, offrant des chambres spacieuses, un parking sécurisé avec borne de recharge pour voitures électriques, un bar, le WIFI gratuit et un espace de coworking. |
11 | |||
| 28 |
Hôtel du Théâtrehotel-du-theatre.com
Un hôtel deux étoiles situé au cœur de Bordeaux, offrant 23 chambres décorées de manière unique. Les clients peuvent profiter d'une expérience culturelle avec de la musique, des livres et une atmosphère conviviale. |
9 | |||
| 29 |
Théâtre Olympia Arcachonarcachon.com
Un lieu de spectacle majeur en Aquitaine offrant un programme diversifié de théâtre, comédie, danse, musique, cirque et opéra, axé sur l'excellence artistique et la connexion émotionnelle avec le public. |
9 | |||
| 30 |
Edmond Pure Burgeredmond-burger.fr
Un restaurant de burgers à Bordeaux proposant des produits frais, de qualité et de saison tels que du pain fait maison, du fromage local, du bœuf français et des recettes uniques. |
8 | |||
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Comment cette liste est construite
Chaque entreprise de cette liste a une fiche Tamtam. Le secteur est celui que l'entreprise indique sur LinkedIn ; les catégories comme le SaaS ou la fintech sont attribuées par l'IA de Tamtam à partir du site web et de la page LinkedIn de l'entreprise ; et la ville du siège doit correspondre à l'adresse de l'entreprise. Les entreprises sont classées selon le nombre de salariés sur LinkedIn, et la liste est mise à jour chaque nuit. Une classification peut être erronée : considérez cette liste comme un point de départ plutôt que comme un classement officiel. Dernière mise à jour : 11 novembre 2026.
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