| # | Entreprise | Effectifs |
|---|---|---|
| 1 |
Le Moulinlemoulin.fr
Propose des repas faits maison à emporter, une livraison écologique et des événements professionnels avec un fort accent sur la responsabilité sociale et environnementale. |
378 |
| 2 |
Maisons Bocuse - Paul Bocuse Officielmaisons-bocuse.com
Neuf établissements gastronomiques lyonnais servant plus de 2300 convives par jour, mettant l'accent sur la qualité des produits, l'hospitalité et le respect des personnes. |
294 |
| 3 |
La Cuisinerestaurant-lacuisine.fr
Un restaurant local, éthique et bio à Lyon 1, proposant des plats faits maison, de saison et créatifs, ainsi qu'une sélection soignée de vins naturels. |
93 |
| 4 |
Piada
Cette entreprise propose une cuisine italienne moderne et naturelle, axée sur des ingrédients de haute qualité, des saveurs traditionnelles, la durabilité et une atmosphère accueillante. |
82 |
| 5 |
Hiromi Sushihiromisushi.fr
Une entreprise de restauration située à Lyon, en France, spécialisée dans les sushis et la cuisine japonaise. |
68 |
| 6 |
Le Grand Refectoire et L'Officinelegrandrefectoire.com
Offre une expérience culinaire bistronomique avec une cuisine française inventive valorisant les produits locaux, et un bar à cocktails unique avec des recettes de boissons créatives, presque alchimiques. |
45 |
| 7 |
Brasserie Georges 1836brasseriegeorges.com
Fondée en 1836, l'entreprise est une brasserie et un restaurant réputés pour leur charme historique, leur service chaleureux et leur cuisine lyonnaise traditionnelle. |
43 |
| 8 |
KING MARCELkingmarcel.fr
Propose des repas rapides, gourmands et conviviaux, spécialisés dans les burgers à la française cuisinés avec des ingrédients locaux de haute qualité dans un cadre de néo-bistro décontracté. |
37 |
| 9 |
Restaurant Léon de Lyonleondelyon.com
Une entreprise de restauration située à Lyon, France, spécialisée dans l'offre d'expériences culinaires aux clients dans un cadre dynamique et culturel. |
32 |
| 10 |
Brasserie des Brotteauxbrasseriedesbrotteaux.com
Brasserie historique à Lyon offrant une expérience gastronomique unique dans un cadre magnifiquement préservé du début du XXe siècle avec un décor riche. |
21 |
| 11 |
Restaurant L'etageletage-restaurant.com
Un restaurant gastronomique et raffiné à Lyon, offrant une cuisine délicieuse sur plusieurs étages. Connectez-vous sur Instagram @letagerestaurantlyon pour les mises à jour. Visitez wwwletage-restaurantcom. |
20 |
| 12 |
LA FABRYKla-fabryk.fr
Une chaîne de restaurants brasserie à Lyon et Grenoble offrant une cuisine maison généreuse dans une ambiance conviviale et accueillante pour les rassemblements et le partage. |
20 |
| 13 |
Café 203moncafe203.com
Un café et restaurant de confiance à Lyon offrant un service continu, des ingrédients locaux, des pâtisseries inoubliables, une cuisine de qualité et une hospitalité authentique. |
19 |
| 14 |
MONSIEUR P: FLORENT POULARDmonsieurp.fr
Restaurant gastronomique français alliant tradition et innovation, dirigé par le Chef Florent Poulard, situé à Lyon (2e arrondissement). |
16 |
| 15 |
Restaurant Vatel Lyonrestaurantvatel.fr
Spécialisé dans l'art de l'hospitalité française, offrant des espaces de restaurant et d'événements de qualité supérieure à Lyon avec des services personnalisés pour chaque occasion. |
13 |
| 16 |
Ouest Expressouestexpress.com
Restaurant de restauration rapide spécialisé dans le service rapide et la commodité pour les clients. |
12 |
| 17 |
My sushi
Une entreprise de restauration située à Lyon, en France, spécialisée dans les plats de sushis. |
12 |
| 18 |
Pasta! - Restaurantpasta-lyon.com
Situé au cœur de Lyon, Pasta! propose une variété de recettes de pâtes classiques et uniques. Ils fabriquent tous les types de pâtes à la main dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. |
12 |
| 19 | 11 | |
| 20 |
Les Toques Blanches Lyonnaisestoques-blanches-lyonnaises.com
Association unissant des chefs et pâtissiers dédiés à la préservation et à la promotion du patrimoine culinaire lyonnais, de la gastronomie et des produits régionaux. |
11 |
| 21 |
Restaurant PRAIRIAL *prairial-restaurant.fr
Un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin à Lyon, axé sur la gastronomie durable. Récompensé de 3 toques et d'une note de 16/20 par Gault & Millau. |
11 |
| 22 |
Asian House® - Wok, Thaï & Sushiasian-house.fr
Chaîne de restaurants proposant une cuisine de rue asiatique authentique, y compris des plats Wok, Thaï et Sushi, préparés frais à la commande dans un cadre chaleureux, avec un concept de franchise rentable. |
10 |
| 23 |
33Cité33cite.com
Un restaurant de cuisine de saison traditionnelle à Lyon, proposant des produits frais du marché. Reconnu par les Toques Blanches Lyonnaises et le Bib Gourmand Michelin. Ouvert du mardi au samedi. |
8 |
| 24 | 7 | |
| 25 |
Restaurant Pourquoi Pasrestaurant-pourquoi-pas.fr
Un restaurant de cuisine du marché dans le sixième arrondissement de Lyon, proposant des plats traditionnels élaborés avec des ingrédients frais, de saison et de haute qualité, avec un accent sur les options sans gluten. |
6 |
| 26 |
LES GASTRONOMISTESles-gastronomistes.com
Acteur majeur de la cuisine lyonnaise, le groupe comprend des restaurants, des boulangeries et des hôtels renommés, connus pour son approche audacieuse et passionnée de la gastronomie. |
6 |
| 27 |
Groupe FLICchefcheffe.fr
Un groupe de restaurants et de services de traiteur proposant une cuisine lyonnaise, de la bistronomie, des recettes de chef, la livraison à domicile et au bureau, la restauration événementielle et l'épicerie. Opérant à Paris et Lyon. |
5 |
| 28 |
Jérémy Galvan Restaurantjeremy-galvan.com
Une entreprise de restauration basée à Lyon, en France, qui propose des expériences culinaires dans son établissement situé au 29 Rue du Boeuf. |
5 |
| 29 |
BOULANGERIES PAUL LYONpaul.fr
Une entreprise de boulangerie familiale incarnant l'art de vivre à la française, privilégiant la qualité, l'excellence des recettes et des offres de produits, avec un accent sur la créativité et la croissance. |
5 |
| 30 |
RHD Conseil - Conseils et expertise Restauration Hors Domicile
L'entreprise est spécialisée dans la fourniture de conseils et d'orientations d'experts dans l'industrie de la restauration, en se concentrant sur la conceptualisation, les tendances et le soutien opérationnel. |
3 |
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Comment cette liste est construite
Chaque entreprise de cette liste a une fiche Tamtam. Le secteur est celui que l'entreprise indique sur LinkedIn ; les catégories comme le SaaS ou la fintech sont attribuées par l'IA de Tamtam à partir du site web et de la page LinkedIn de l'entreprise ; et la ville du siège doit correspondre à l'adresse de l'entreprise. Les entreprises sont classées selon le nombre de salariés sur LinkedIn, et la liste est mise à jour chaque nuit. Une classification peut être erronée : considérez cette liste comme un point de départ plutôt que comme un classement officiel. Dernière mise à jour : 9 octobre 2026.
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